全粒粉のプチパン

本日のパンは全粒粉を使ったプチパン！




全粒粉の割合が多いので色濃い生地！

まずは一次醗酵！




棒状にのばして・・・




適量にカットして二次醗酵！




オーブンへ！




焼き上がり♫




香ばしくて小麦の味わいを存分に楽しめます♫

このパンは以前､ワイン友達のパン屋さんに焼いていただいていたもの！

ワイン好きの方が焼いていただけあって､ワインにとっても合ってました！

お客様の人気も高く､何とか再現してみたかったパンです！

これからも時々焼きますので､ぜひお召し上がりください