林檎ジャムのソース

昨年秋のいちじくジャムのソースに続いて､

今冬はリンゴのジャムでソースを作りました♫

リンゴの甘味と果実味を生かして砂糖を控えめにしたジャムを､

オニオンコンフィとともに煮詰めて

ポークソテーのソースにしました！

豚肉とフルーツの相性はバッチリ

お肉の旨味をリンゴの果実味が引き立てます♫

果実味溢れる南欧の赤ワインとともにいかがですか