秋のおすすめメニュー ④ 〜秋茄子のトマトペンネ

　秋茄子と大葉のトマトペンネ　

秋茄子と大葉を使った秋の定番パスタメニュー！

スパゲッティーニ､ブジアーテ､リングイネ･･･等､

毎年様々なパスタを使ってきましたが､

今年はショートパスタのペンネで作ってみました♫

ペンネにトマトソースが良く絡み､

揚げ茄子の甘味､大葉の香味と絶妙にマッチ♫

果実味のあるミディアムボディのイタリアの赤ワインとともに

ぜひお召し上がりください