【リッソール】ワイン会のメイン料理

　Rissole　
～リッソール～

3月のワイン会のメイン料理！

オーストラリアの赤ワインに合わせて､

『リッソール』と呼ばれる､

ハンバーグ風のメイン料理！



牛と豚のミンチを､香味野菜や､

スパイスとともに練り上げ､

パン粉を塗して焼き上げるのが特徴！



シェフの一工夫で、

ほうれん草のソテーを鋳込んでみました！

オリジナルの赤ワインソースを添えて♫

オーストラリアの濃厚な赤ワインとともに

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