Gulasch
～ グーラーシュ ～
グーラーシュはハンガリー起源の料理で､
お肉をトマトソースで煮込んだシンプルなお料理！
ドイツやオーストリア等の国々でもポピュラーで､
ハンガリーではスープ､ドイツではシチューの事を指します！
今回はドイツ風のグーラーシュを作ってみました！
お味のポイントはトマトソースにパプリカを入れるところ！
トマトの酸味とパプリカの甘味が美味しいコラボ♫
このトマトソースで豚バラ肉を塊で煮込み､
お肉をスライスし､ソースを添えてお出しします！
お肉の旨味をソースが引き立てます♫
ドイツのフルーティーな赤ワインとともにいかがですか
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