【お菓子の日】2025年2月

スーヴェニール

2025年2月のお菓子の日！

今月はバレンタインデーが近いため､

本日第1週木曜日がお菓子の日です！



お題は『スーヴェニール＝お土産』､

という名のチョコレートケーキ！

チョコムースやチョコクッキーのプラリネ､

コーヒーガナッシュが層になり､

表面はキャラメルでグラサージュ！

優雅な大人のバレンタイン・スウィーツ

ぜひお召し上がりください

来月のお菓子の日も､

第1週木曜日の3月6日です！





お菓子の日とは･･･毎月第2木曜日､シェフが､

お菓子のシショーのレッスンに参加し､

シショーのオリジナルレシピのお菓子を作る日。

その日限りのスペシャル・デザートが食べられる､

お菓子好きには一ヶ月が待ち遠しい特別な日。