ワイン会でもご好評いただきました
ギリシャのお惣菜レモンポテト！
簡単に作れるレシピをご紹介！
①レモン果汁､オリーブオイル､乾燥オレガノ、ニンニク、
塩､黒胡椒でマリネ液を作ります。
塩味はやや強めが美味しい♪
②ジャガイモを串切りにして軽く湯通し､
マリネ液に一晩漬け込みます。
マリネ液をよく浸みこませるため､
串でジャガイモ表面に数個の穴を空けると
GOOD !!
③シートを敷いたトレイに広げオーブンで焼き上げ！
オーブントースターの場合は焦げやすいので注意！
アルミホイルを被せる等の一工夫を･･･♪
④焼き上がり♪
ジャガイモの甘味とレモンの酸味が
お互いを引き立てあってとっても美味しい♪
香ばしいオレガノの香りが食欲をそそります！
お肉料理の付け合わせに、
ビールのおつまみに♪
ぜひお試し下さい
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テリーヌテリーヌ
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