今年もテリーヌテリーヌの料理を楽しんでいただきまして､
ありがとうございました
印象に残っている料理､お菓子､パンを振り返ってみました！
* 料理 *
ワイン会や料理教室､通常営業で､
お召し上がりあがりいただいた料理！
Pâté de Campagne
Tradition
12月のワイン会の前菜でお出ししたテリーヌ！
伝統的なレシピの田舎風パテ！
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コチラと
コチラ！
Terrine à la mode
テリーヌ・ア・ラ・モード
14周年記念のワイン会の前菜でお出しした新作のテリーヌ！
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Navarin d‘Agneau
～仔羊のナヴァラン～
11月の料理教室『バスク料理』で作った一品！
大評判で､お問い合わせも多かったことから､
通常営業のメイン料理でもお出ししました♫
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Olive Ascolane
～オリーブの肉詰めフライ～
イタリア､マルケ州の名物料理オリーブの肉詰めフライ！
7月のイタリアワイン会のアンティパストでお出ししました！
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南欧野菜パテのカンネッローニ
ホースのように太いパスタ､カンネッローニを使った､
シェフのオリジナルのパスタ料理！
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* テイクアウト料理セット *
季節のイベントでお出ししたテイクアウトの料理セット！
メッゼ
5～6月の料理教室『レバノン料理』で作った料理を､
テイクアウト用のプレートにしてみました！
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Au Bon Curry
真夏の定番となりました『お盆カレー』！
今夏はココナツミルクを使って､
マイルドな甘味とスパイスのピリ辛感を､
楽しんでいただきました♫
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ローストビーフDON！
12月のクリスマス☆マーケットのメインイベント､
ローストビーフの量り売りでお出しした一品！
自家焼きローストビーフとフォン・ド・ヴォーのソース､
西洋わさびレフォールを添えて！
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* お菓子 *
新作､定番の焼き菓子！
Tarte Tatin
秋冬の定番となったタルト・タタン！
青森から直送の紅玉を1ホールに８個使った､
リンゴ好きにはタマラナイお菓子♫
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Terrine de fromage
～ ベイクド・チーズ・テリーヌ ～
テリーヌ専門店の本領発揮のお菓子のテリーヌ！
クリスマス☆マーケットの１番人気！
クリーミーなチーズのテリーヌ！
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Terrine de chocolat
～ チョコレートのテリーヌ ～
濃密でビターなチョコレートのテリーヌ！
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パイナップルのクラフティ
台湾パイナップルを使った夏のスウィーツ！
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ニューヨーク☆チーズケーキ
10種類以上あるレシピの中でも一番人気のチーズケーキ！
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* パン *
料理やワインに合わせたパン！
全粒粉のミニ・パンドミー
オーダーで焼いてるパンドミー！
全粒粉を使った味わい深い美味しさ♫
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黒胡椒入りプチ・バターバゲット
4月のワイン会でお出ししたハード系のパン！
黒胡椒とバターの風味がフルボディの赤ワインにピッタリ♫
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ホブス
～ レバノン風ピタパン ～
上記のレバノン料理のプレートに添えたパン！
料理教室では焼き方も講習しました！
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ベーコンエピ
時々焼いてる隠れた人気のパン！
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2022年もどうぞよろしくお願いいたします