2013年09月19日
かぼちゃのジェラート
かぼちゃのジェラート
9月後半から10月にかけてのデザートは、
ハロウィーンにちなんで"かぼちゃのジェラート"!
オーブンで蒸し焼きにしたかぼちゃ!
ホコホコで甘味がより増してます!
ムーランでなめらかになるまで濾します!
温めたミルクを加え、よーっくかき混ぜながら冷却!
かぼちゃの甘味がギュッと濃縮したジェラート!
デザートの焼き菓子に添えていかがですか
Posted by 葡萄酒家とテリーヌテリーヌ at 16:37│Comments(0)
│デザート