2017年05月31日

6月の営業のご案内



* 2017 Bianco Festa *

いよいよ夏が到来!

恒例のイタリア白ワイン6本セットの予約販売を、

6月1日(木)より開始します!

ソムリエ厳選の爽快で果実味溢れる白ワイン!

夏のお料理にもピッタリ♫

ご案内は6月1日(木)当ブログにて!

ご注文お待ちしておりますface02

6月の営業のご案内です!



icon169



6月の定休日

5〔月〕・12〔月〕・19〔月〕・26〔月〕



icon169



料理教室のご案内

第13回
テリーヌテリーヌの料理教室

* ホワイトアスパラガス *


-後期期日程-

3〔土〕・4〔日〕

icon152 募集要項はicon76コチラをご覧ください!

ご参加お待ちしております♫



icon114



6月のワイン会のご案内

第116回
葡萄酒家ワイン会

-シャトーヌフ・デュ・パプの名門-
Domaine de La JANASSE
☆ ワインスター列伝 ⑤ ☆



11〔日〕・15〔木〕・17〔土〕・18〔日〕

icon152 南仏ローヌ地方の赤ワインの銘醸地、

シャトーヌフ・デュ・パプの名門、

ドメーヌ・ド・ラ・ジャナスのワインと、

南仏の郷土料理のマリアージュ!

募集要項はicon76コチラをご覧ください!


icon152


PREMIUM WINE-KAI
~Vol.25~

La rive droite de Bordeaux
~ボルドー右岸のワイン~



29〔木〕

icon152 ボルドー右岸のサンテミリオン、ポムロール、

カスティヨン、フロンサックと

オーメドックの銘醸赤ワインの飲み比べ!

募集要項はicon76コチラをご覧ください!


ご参加お待ちしております♫



icon169



通常営業のご案内

icon28 Delicatessen/ icon152 Wineshop
 ≪火~金≫ 16:00~22:00
≪土・日・祝≫ 12:00~22:00

icon28 Bistro/icon116Bar  
≪火~日・祝≫ 18:00~23:00 (LO22:00)

icon137 Café/icon116Apéro
≪土・日・祝≫ 12:00~17:30 (LO17:00)

icon17 Catering / Delivery
≪月~日・祝≫
 11:00~18:00
オードブル・欧風弁当のご案内は、

icon73コチラをご覧ください!

icon01 定休日≪月曜日≫
(ご予約のケータリング/デリバリ-は承っております。)

face01 上記の時間外のケータリング、料理のテイクアウトお問い合わせ、
お席のご予約はicon74コチラまで!

icon83 092-534-5310

face01 ケータリング等で営業時間の変更、店舗営業休業を
お願いする場合がございます。
その際はHP、ブログでご案内させていただきます。
何卒ご了承下さい。


ご来店、ご利用お待ちしております!! 
                      



face01 調理補助スタッフ募集中です!
募集要項はicon76コチラをご覧ください!



葡萄酒家&テリーヌの最新情報は
facebookicon74でご覧下さい!


テリーヌテリーヌ


良い投稿にはいいねicon100をヨロシク face02
  


Posted by 葡萄酒家とテリーヌテリーヌ at 16:26Comments(0)★今月の営業のご案内

2017年05月30日

6月のワイン会のご案内

Le 116
葡萄酒家&TerrineTerrine
WINE-KAI




14世紀、南仏アヴィニヨンに移住してきたローマ教皇、

ヨハネス22世が開拓したワイン産地シャトーヌフ・デュ・パプ!

南仏で最も歴史が長く、最高の赤ワインを産出するこの地で、

現在、最高の評価を得ているドメーヌ・ド・ラ・ジャナス!

6月のワイン会はドメーヌ・ド・ラ・ジャナスのワインを、

南仏の郷土料理とともに楽しんでみましょう♪


シャトーヌフ・デュ・パプの名門
Domaine de La JANASSE
ワイン☆スター列伝⑤

icon152 日時:
 6月11日 (日)昼の部 13:00~15:00
          夜の部 18:00 ~20:00
 6月15日 (木)夜の部 19:00~21:00
 6月17日 (土)夜の部 19:00~21:00
 6月18日 (日)昼の部 13:00~15:00・・・満席です。
          夜の部 18:00~20:00   
  *ご都合の良い日時をお選び下さい!

icon152 定員:各10名様

icon152 ワイン:Domaine de La JANASSE (白ワイン1種、赤ワイン3種)

2014 VIN DE PAYS DE LA PRINCIPAUTE D’ORANGE VIOGNIER
2013 VIN DE PAYS "TERRE DE BUSSIERE"
2014 COTES DU RHONE ROUGE
2013 CHATEAUNEUF DU PAPE

icon152 料理:テリーヌテリーヌの南仏料理
    (前菜,メイン料理,自家焼きパン)

icon152 会費:4,320円 (消費税8%込)

icon152 担当:浦川智範 (日本ソムリエ協会認定 ソムリエ)

icon152 お申し込み、お問い合わせはお電話でどうぞ・・・♪
icon83 092-534-5310 

ご参加お待ちしてます face02


icon59『オーナーへメッセージ』からのお申し込み、お問い合わせは
 行き違いを予防するため、ただ今控えさせていただいております。
 お電話のご利用をお願いいたします。
 ご不便をおかけしまして申し訳ありません。

icon59 お申し込みの締め切りはワイン会当日の2日前17時です。
 締め切り以降のキャンセルはキャンセル料を申し受けます。
 ご了承ください。  


Posted by 葡萄酒家とテリーヌテリーヌ at 12:11Comments(0)ワイン会

2017年05月29日

ワイン会レポート~2017年5月

Le 115
葡萄酒家&TerrineTerrine
WINE-KAI

南ドイツの名門
フォン・ウィニング家のワイン!

ワイン☆スター列伝④




今月のワイン会全日程終了しました!

多くのご参加ありがとうございました♫



icon152 Riesling Extra Brut Pfalz Sekt
【葡萄品種】 リースリング 100%

リースリング100%で造られた鮮烈でキレのあるゼクト!

きめ細やかで豊かな泡立ちと、

フレッシュで爽快な口当たり!

コスパも高く、夏向きのスパークリングワインです!



icon152 2014 Weisser Burgunder Trocken Q.b.A.
【葡萄品種】 ヴァイスブルグンダー 100%

ヴァイスブルグンダーは、ピノブラン種の別名!

繊細な酸味と豊かな果実味!

後味に感じるほろ苦さが心地よい♪

ホワイトアスパラガス料理にピッタリな白ワインです!



icon152 2014 Von Winning Riesling Trocken Q.b.A
【葡萄品種】 リースリング 100%

ドライな辛口から濃密な極甘口まで造られる貴重な白葡萄品種!

フォン・ウィニングのリースリングは、

上質な酸味と柔らかな果実味が特徴!

メイン料理に用いたザワークラウトとの相性もGOOD !!



icon152 2014 Spatburgunder Q.b.A.
【葡萄品種】 シュペートブルグンダー 100%

ドイツで『遅摘みのブルゴーニュ』と称されるピノノワール種!
優雅な香りと透明感のあるルビーレッド!

口当たりは柔らかく、イチゴやチェリーを思わせる果実味!

薫香豊かで旨味タップリの自家製ベーコンが

より美味しく楽しめました♫




icon28 ホワイトアスパラガスのツヴィーベルクーヘン icon28

前菜は『玉ねぎのケーキ』という意のツヴィーベルクーヘン!

今回は旬のホワイトアスパラガスをのせてみました!



icon28 ソテーした新玉ねぎをタルト生地に詰め、

その上にホワイトアスパラガスをたっぷり♫

タマゴ生地を流して焼き上げました!

フレッシュで果実味溢れる白ワインにピッタリ♫




icon28 自家製ベーコンのシュラハトプラッテ icon28

メイン料理は、自家製のベーコンとザワークラウトを、

たくさんのお野菜とともに煮込んでみました♫



icon28 ベーコンの旨味とザワークラウトの酸味が絶妙にマッチ!

繊細で香り高いシュペートブルグンダーの赤ワインに、

とてもよく合ってました!




ありがとうございました face02



【6月ワイン会のご案内】

南仏ローヌ地方の赤ワインの銘醸地、

シャトーヌフ・デュ・パプの名門、

" Domaine de La JANASSE "

ご案内は近日当ブログにて!

お楽しみに♫

  


Posted by 葡萄酒家とテリーヌテリーヌ at 15:52Comments(0)ワイン会

2017年05月28日

お誕生日パーティーのお料理!



icon27 お誕生日パーティーのお料理のご注文です!



icon28 オードブル【ベージック・プラス】3名様 icon28

鴨とポークの田舎風パテ
若鶏トカシュナッツのテリーヌ
野菜オムレツのテリーヌ
自家焼きローストビーフ
若鶏の香草焼き
自家製スモークサーモン
プチキッシュ
フレッシュトマトのラタトゥイユ
キャロットオレンジのラペ
フレッシュ野菜のタブレ~クスクスサラダ
南仏野菜のピクルス



icon28 ベジタブル・ディップ・プレート icon28



icon28 若鶏のコンフィ icon28



icon28



icon25 ホームパーティーのオードブルのご注文です!



icon28 オードブル【ベーシック・プラス】4名様 icon28

鴨とポークの田舎風パテ
若鶏とカシュナッツのテリーヌ
野菜オムレツのテリーヌ
自家製スモークサーモン
プチキッシュ
若鶏の香草焼き
フレッシュトマトのラタトゥイユ
キャロットとオレンジのラペ
ビーンズサラダ
フレッシュ野菜のタブレ~クスクスサラダ
ジャーマンポテトサラダ
南仏野菜のピクルス




ありがとうございました face02




icon28 オードブル・欧風弁当のご案内は、

icon73コチラをご覧ください!
  


Posted by 葡萄酒家とテリーヌテリーヌ at 19:10Comments(0)★ケータリング/デリバリー

2017年05月28日

欧風幕の内弁当



icon28 欧風幕の内弁当のご注文をいただきました!



icon28 欧風幕の内弁当 icon28



自家焼きローストビーフ
サーモンの香草焼き
スペイン風ミートボール
若鶏の唐揚げ
蒸し野菜のサラダ
フレッシュトマトのラタトゥイユ
キャロットラペ
ビーンズサラダ
南仏野菜のピクルス



icon28 サラダ&デザート icon28



テリーヌサラダ
野菜オムレツのテリーヌ
プチキッシュ
ジャーマンポテトサラダ
フレッシュグリーンサラダ
ガトーショコラ
フルーツ



icon28 お子様ランチボックス icon28



オムライス
野菜オムレツのテリーヌ
若鶏の唐揚げ
トマト煮込みミートボール
ペンネのサラダ
キャロットラペ
ジャーマンポテトサラダ
フレッシュグリーンサラダ
ガトーショコラ
フルーツ




ありがとうございました face02




icon28 オードブル・欧風弁当のご案内は、

icon73コチラをご覧ください!
  


Posted by 葡萄酒家とテリーヌテリーヌ at 14:34Comments(0)★ケータリング/デリバリー

2017年05月27日

?????



icon152 昨夜、グラスでお出ししたスパークリングワイン・・・

白と思って注いだらナント!ロゼ・・・icon196

しまったicon10 ボトルをまちがえたか・・・face07



icon152 しかーし!ボトルは白のモノ・・・まちがってナイ!!

もとより、このスパークリングワインのロゼは仕入れていないicon59

1ケース(12本)仕入れて、抜栓した他のものは、

フツーに白のスパークリングワインでした・・・face08

※輸入元HPより

icon152 考えられるのは、ワイナリーがロゼのボトルに、

白用のラベルを貼ってしまい、

そのまま他の白と一緒に箱詰めされ、

出荷されたのではないか・・・。

非常にレアな出来事ですが、

オモシロイ体験でした face02
  


Posted by 葡萄酒家とテリーヌテリーヌ at 13:18Comments(0)★葡萄酒家のワイン話

2017年05月26日

6月の料理教室~ご参加募集のご案内

テリーヌテリーヌの料理教室
【 第13回 】 
* ホワイトアスパラガス *

icon28 料理教室【第13回】後期日程募集のご案内です!

6月3日(土)、1席空いております!

講習内容はicon74下記の3品!



icon28 ホワイトアスパラガスのフリット   icon28
オランデーズソース


サックリ、ホクホクに揚げたホワイトアスパラガスを、

特性のオランデーズソースで icon06



icon28 ホワイトアスパラガスの冷製  icon28
生ハムコンフィのソース


柔らかくボイルして冷製仕立てにしたホワイトアスパラガス!

生ハムをコンフィにしたソースとマスタードのゼリーとともに♫



icon28 ホワイトアスパラガスのクリームスパゲッティ  icon28

ミルキーなクリーム仕立てのスパゲッティ!

ホワイトアスパラガスの旨味をたっぷり味わえます♫


【後期日程の募集要項】

   icon28 日時6月 3日 (土) 12:00~15:00・・・1席空いてます。
         6月 4日 (日) 12:00~15:00・・・満席です。
※皆様おそろいで始めますので開始10分前にはご来店ください。
      
   icon28 定員:各6名様 ※定員に達し次第、募集を終了させていただきます。
      
   icon28 料理:ホワイトアスパラガスの料理、他2品
   icon28 ワイン:ドイツ、オーストリアの白ワイン
       
   icon28 受講料:4,860円 (税込)
※受講料は前納(締切日迄)をお願いしております。
納付をもちましてお申込み完了とさせていただきます。

   icon28 講師:浦川恵子 (テリーヌテリーヌ料理長)

   icon28 持参:筆記用具

   icon28 締切:当日の5日前迄
※締切日時以降のキャンセルの場合、受講料は変換いたしかねます。
あらかじめご了承ください。

   icon28 お問い合わせ:092-534-5310


お願い・・・少人数制のため、キャンセルは極力ご容赦ください。


ご参加おまちしてます face02
  


Posted by 葡萄酒家とテリーヌテリーヌ at 18:19Comments(0)料理教室

2017年05月25日

新着ワイン情報~トスカーナの偉大なワイン



icon152 イタリア、トスカーナ州南部、

モンテプルチアーノ村の赤ワイン!

この地で造られるVino Nobile di Montepulciano は、

1980年、トスカーナで最初のDOCGに認定されました!

造り手のイル・ファッジートは、

プルニョーロジェンティーレ種主体に、

赤ワインのみを造る小さな巨人!



icon152 2012 Vino Nobile di Montepulciano
Pietra del Diavolo


エレガントな香り、美しいルビー色!

渋味、酸味、果実味のバランスが良く、

風味全体が上手にまとめられています!

飲み飽きしないスタンダードな赤ワインです!



icon152 2009 Vino Nobile di Montepulciano
Riserva Pietranera


36ヶ月の樽熟成を経たリゼルヴァ!

漆黒に近い濃い色合い、芳醇な果実香!

濃密で厚い果実味と、まろやかな渋味と酸味!

ボリューム感溢れる味わいが持ち味!

肉厚のボトルに詰められているため、

左のスタンダードと比べると一回り大きく見えますが、

容量は同じ750mlです!
  


Posted by 葡萄酒家とテリーヌテリーヌ at 18:31Comments(0)おすすめワイン

2017年05月24日

J.S.A. SAKE DIPLOMA ③ -筆記試験の勉強-



icon63 8月20日(日)の一次試験(筆記)に向けて、

教本を使って受験勉強をしています。

初めての試験なので、勉強法は確立されていません。

私は、ソムリエ、ワインアドバイザーを受験した時と

同じ勉強法を用いたいと思います。



icon63 まずは教本を熟読!

どのページに何が書いてあるか、

記憶するまで何度も読み返します。



icon63 教本の全体像がつかめたら、

要点をノートに書き出し、自分専用の勉強ノートを作成します。

ノート作成の模様は次回④にて。


※③では受験申込の模様を投稿する予定でしたが、
特別難しいことは何もなかったので省略しました。
  


Posted by 葡萄酒家とテリーヌテリーヌ at 12:24Comments(0)J.S.A SAKE DIPLOMA

2017年05月23日

葡萄酒家コレクション~テイスティング・レポート



icon152 2007 Le Petit Lion du Marquis de Las Cases

ボルドー、サンジュリアン村のトップシャトー、

レオヴィル・ラスカーズのセカンドワイン!

それまでセカンドワインとされていたクロ・デュ・マルキにかわり、

2007年よりリリースされています!

レオヴィル・ラスカーズと同じ畑からの葡萄で造られていますが、

こちらの方が、樹齢が若いそうです!



icon152 ファーストヴィンテージを2本仕入れていたので、

10年目を機会に、1本抜栓してみました!

レオヴィル・ラスカーズよりもメルロ種の比率が高く、

熟成のピークは早く訪れるようです!

透明感のあるガーネット色、キレイな赤色!

うっとりするような高貴な香り、

繊細な酸味と渋味、濃密な果実味!

バランスの良さはレオヴィル・ラスカーズゆずり♫

10年を経過していますが、今だ若々しさを保っています!

今現在でも大いに楽しめました♫

残りの1本はもう少しおいて熟成感を楽しんでみようと思います!
  


Posted by 葡萄酒家とテリーヌテリーヌ at 17:43Comments(0)葡萄酒家コレクション

2017年05月22日

ドイツ料理とドイツワイン

Le 115
葡萄酒家&TerrineTerrine
WINE-KAI

南ドイツの名門
フォン・ウィニング家のワイン!

ワイン☆スター列伝④


ワイン会前半が終了しました!

多くのご参加ありがとうございました♫



icon28 ホワイトアスパラガスのツヴィーベルクーヘン icon28

前菜は『玉ねぎのケーキ』という意のツヴィーベルクーヘン!

今回は旬のホワイトアスパラガスをのせてみました!



icon28 ソテーした新玉ねぎをタルト生地に詰め、

その上にホワイトアスパラガスをたっぷり♫

タマゴ生地を流して焼き上げました!

フレッシュで果実味溢れる白ワインにピッタリ♫




icon28 自家製ベーコンのシュラハトプラッテ icon28

メイン料理は、自家製のベーコンとザワークラウトを、

たくさんのお野菜とともに煮込んでみました♫



icon28 ベーコンの旨味とザワークラウトの酸味が絶妙にマッチ!

繊細で香り高いシュペートブルグンダーの赤ワインに、

とてもよく合ってました!




ありがとうございました face02


【ワイン会後半のご案内】

icon152 日時:
 5月21日 (日)昼の部 13:00~15:00…終了しました。
          夜の部 18:00 ~20:00…終了しました。
 5月25日 (木)夜の部 19:00~21:00…終了しました。
 5月27日 (土)夜の部 19:00~21:00・・・2席空いてます。
 5月28日 (日)昼の部 13:00~15:00・・・2席空いてます。
          夜の部 18:00~20:00・・・2席空いてます。   
 
icon152 お申し込み、お問い合わせはお電話でどうぞ・・・♪
icon83 092-534-5310 

ご参加お待ちしてます face02
  


Posted by 葡萄酒家とテリーヌテリーヌ at 15:44Comments(0)ワイン会

2017年05月21日

パンパーニャ



icon28 パンパーニャ・プレート icon28

自家焼きパンのサンドイッチのテイクアウト・セット!



ミートローフのパンパーニャ
自家製スモークサーモンのパンパーニャ



ありがとうございました face02



icon28 オードブル・欧風弁当のご案内は、

icon73コチラをご覧ください!

  


Posted by 葡萄酒家とテリーヌテリーヌ at 17:40Comments(0)★ケータリング/デリバリーパン

2017年05月21日

抹茶のパウンドケーキ

* café terrineterrine *



icon28 抹茶のパウンドケーキ icon28

しっとりふんわり抹茶の風味が心地よいパウンドケーキ!



icon28 鹿の子大納言が入った奥深い味わい!

ティータイムに、お土産にいかがですか face02


icon137café terrineterrine
祝日 11:30-17:00 (16:30os) 営業中!!
※イベント、ケータリング等でお休みの場合もございます。
  


Posted by 葡萄酒家とテリーヌテリーヌ at 11:30Comments(0)デザートcafé terrineterrine

2017年05月20日

5月の新着ワイン情報〜ドイツの白ワイン



icon152 2015 Barthen Rivaner Q.b.A. Trocken
【産地】独モーゼル地方 【葡萄品種】リヴァーナー100%

初夏にふさわしい白ワインが入荷しました!

ドイツの白ワイン生産の中心地モーゼル地方で、

バルテン家によって運営される小さなヴァイングート!

所有する葡萄畑の大半がモーゼル川岸の、

勾配40%以上の急斜面に存在しています!



icon152 ドイツで2番目に栽培量の多いリヴァーナー種を用いた、

爽やかで軽快な口当たり!

酸味も穏やかで、柔らかな果実味とのバランスが素晴らしい!

天気の良い休日の昼下がりに、

冷たく冷やして楽しんでみたい一本です!!
  


Posted by 葡萄酒家とテリーヌテリーヌ at 13:02Comments(0)おすすめワイン

2017年05月19日

個別盛り合わせのオードブル

icon28 個別盛り合わせのオードブルのご注文です!




icon28 オードブル【ベーシック】9名様 icon28




クルミ入りミートローフ
ポークリエット
自家製スモークサーモン
プチキッシュ
-キャロットとオレンジのラペ
ビーンズサラダ
フレッシュ野菜のタブレ~クスクスサラダ
南仏野菜のピクルス
オリーブのマリネ 




ありがとうございました face02




icon28 オードブル・欧風弁当のご案内は、

icon73コチラをご覧ください!

  


Posted by 葡萄酒家とテリーヌテリーヌ at 18:34Comments(0)★ケータリング/デリバリー

2017年05月18日

歓迎会へケータリング②

icon119 新入社員歓迎パーティーのお料理のご注文です!



icon28 ビュッフェ50名様 icon28



icon28 テリーヌ・ピンチョス icon28

若鶏とカシュナッツのテリーヌ
クルミ入りミートローフ
野菜オムレツのテリーヌ



icon28 テリーヌ・プレート icon28

エビとホタテのテリーヌ
サーモンクリームのテリーヌ



icon28 プチポテトパイ icon28

小エビのカクテル
プチトマトのマスタードマリネ
カシュナッツ&カボチャのクリーム
ペッパー&クリームチーズ
ビーンズサラダ



icon28 キッシュ icon28



icon28 自家製スモークサーモンのサラダ仕立て icon28



icon28 サンドイッチ・プレート icon28

生ハム&チーズ
ポークリエット



icon28 マカロン icon28

フランボワーズ
ココア



icon28 デザート・ピンチョス icon28

ガトーショコラ
フルーツケーキ



icon28 フルーツ icon28





ありがとうございました face02


icon28 ビュッフェ・ケータリングのご案内は、

icon73コチラをご覧ください!
  


Posted by 葡萄酒家とテリーヌテリーヌ at 18:28Comments(0)★ケータリング/デリバリー

2017年05月17日

歓迎会へケータリング①

icon119 新任歓迎パーティーのお料理のご注文です!



icon28 ビュッフェ40名様 icon28



icon28 オードブル・プレート icon28

若鶏とカシューナッツのテリーヌ
ミートローフ
エビとホタテのテリーヌ
サーモンのテリーヌ
野菜オムレツのテリーヌ



icon28 サンドイッチ・プレート icon28

スモークサーモンサンド
ポークリエットサンド



icon28 スペイン産生ハムのサラダ仕立て icon28



icon28 舌平目のフリット  icon28



icon28 カチャトゥーラ~若鶏のトマト煮 icon28



icon28 豚バラのシェリーヴィネガー煮 icon28



icon28 自家焼きローストビーフ icon28
マデイラのソース




icon28 鴨ロースのロティ icon28
甘夏のソース




icon28 マカロン icon28

フランボワーズ
ココア



icon28 フルーツ icon28-



ありがとうございました face02



icon28 ビュッフェ・ケータリングのご案内は、

icon73コチラをご覧ください!
  


Posted by 葡萄酒家とテリーヌテリーヌ at 19:44Comments(0)★ケータリング/デリバリー

2017年05月16日

舌平目のフリット シェリーヴィネガーマリネ



icon28 オードブル【ベーシック】5名様 icon28

初夏のおすすめデリ!

舌平目をふんわりサックリと揚げ、

シェリーヴィネガーを使ったマリネ液に漬け込みました!

舌平目の甘く柔らかな風味と、

シェリーヴィネガーマリネの甘酸っぱさがベストマッチ!

冷たいスパークリングワインや白ワイン、

フルーティーな生酒とともにいかがですか face02
  


Posted by 葡萄酒家とテリーヌテリーヌ at 16:00Comments(0)料理

2017年05月16日

Mセレクション~純米吟醸生原酒



伊乎乃 純米吟醸なま原酒
【原料米】魚沼産五百万石 【精米歩合】55%
【日本酒度】+3 【酸度】1.9 【アミノ酸度】0.9


ワイン輸入元がプロデュースする日本酒『Mセレクション』!

新潟県小千谷市、高の井酒造の純米吟醸生原酒!

魚沼産五百万石を55%まで磨き上げ、

低温でじっくりと醗酵させて純度の高い風味を実現しました!



icon152 青リンゴのような爽快な香り、

柔らかく滑らかな舌触り、後味に上質な甘味!

アルコール度は18%とボリュームがあり、

口当たりは軽やかながら、厚みのある味わいで、

お鮨といっしょに楽しんでみたい一本です!

限定12本の入荷!ご予約承り中です!!


※要冷蔵の為、冷蔵保管し、店頭陳列はしておりません。
ご用命の際は、お申し付けください。
  


Posted by 葡萄酒家とテリーヌテリーヌ at 13:35Comments(0)日本酒 Mセレクション

2017年05月15日

臨時休業~5月後半の営業のご案内


臨時休業のお知らせ

17〔水〕・18〔木〕はケータリングのため、

店舗営業は終日お休みさせていただきます。

ランチお休みのお知らせ

16〔火〕~19〔金〕ランチタイムは、お休みさせていただきます。

16〔火〕・19〔金〕のデリカテッセン(16:00-22:30),

ビストロ&バータイム(18:00-23:00)は通常営業です。

どうぞよろしくお願いいたします。



icon114



5月後半の定休日

15〔月〕・22〔月〕・29〔月〕

※17〔水〕・18〔木〕はケータリングのため、店舗営業は終日お休みです。
16〔火〕~19〔金〕のランチタイムは、お休みさせていただきます。




icon114



5月のワイン会のご案内

第114回
葡萄酒家ワイン会

-南ドイツの名門-
フォン・ウィニング家のワイン!


21〔日〕・25〔木〕・27〔土〕・28〔日〕

icon152 募集要項はicon76コチラをご覧ください!

ご参加お待ちしております♫



icon114



通常営業のご案内

icon28 デリカテッセン/ icon152 ワインショップ
 ≪火~金≫ 16:00~22:30
≪土・日・祝≫ 11:30~22:30

icon28 ビストロ/icon116バー  
≪火~日・祝≫ 18:00~23:00 (LO22:30)

icon28 ランチ/icon137カフェ
 ≪火~金≫ 11:30~14:00 (LO13:30)
≪土・日・祝≫ 11:30~17:00 (LO16:30)

icon17 ケータリング/デリバリ-
≪月~日・祝≫
 11:00~18:00
オードブル・欧風弁当のご案内は、

icon73コチラをご覧ください!

icon01 定休日≪月曜日≫
(ご予約のケータリング/デリバリ-は承っております。)

face01 上記の時間外のケータリング、料理のテイクアウトお問い合わせ、
お席のご予約はicon74コチラまで!

icon83 092-534-5310

face01 ケータリング等で営業時間の変更、店舗営業休業を
お願いする場合がございます。
その際はHP、ブログでご案内させていただきます。
何卒ご了承下さい。


ご来店、ご利用お待ちしております!! 
                      



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募集要項はicon76コチラをご覧ください!



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Posted by 葡萄酒家とテリーヌテリーヌ at 12:41Comments(0)★今月の営業のご案内★お知らせ