幸せなテーブル♫ ～美味しいワイン飲みたい！～

　ロールキャベツのグラタン　

ますます寒くなってきたのでグラタン第２弾！

ロールキャベツのグラタンを作ってみました♪




豚と牛をしっかりと練り上げた手作りのパテ！




茹でたキャベツで包みます！

キャベツは早生よりも寒玉の方が美味しい♪




ブイヨンで煮たあと･･･




自家製トマトソースで軽く味付け！




耐熱容器に並べて･･･




特製のベシャメルソース！




チーズをタップリふりかけオーブンへ･･･♪




焼き上がり♪




お肉の旨味をキャベツが包んでとっても美味しい♪

ベシャメルとパテのからみもGOOD !!　

ぜひお召し上がりください