2017年09月12日
新作テリーヌ試作中!
ちいさなストウブを使ってテリーヌの新作を試作しました!
カタチがお鍋になってますが通常使用のテリーヌ型の
ちょうど1/4の分量で仕込めるので試作にピッタリ!
今回は鶏胸肉をベースに秋らしくキノコを入れて、
アクセントに大葉(シソの葉)を使ってみました♫
今までの定番テリーヌとは違った新しい美味しさ
今月のワイン会の前菜に登場予定
お楽しみに
ワイン会のご案内はコチラをご覧ください!
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Posted by 葡萄酒家とテリーヌテリーヌ at 17:00│Comments(0)
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