› 幸せなテーブル♫ ~美味しいワイン飲みたい!~ › ★第1回ワイナリーツアー報告 › ワイナリーツアー報告 Vol.10~ルイ・ジャド社訪問

2015年01月30日

ワイナリーツアー報告 Vol.10~ルイ・ジャド社訪問



icon152 ブルゴーニュの最大の生産者ルイ・ジャド社を訪問!

ボーヌ市内に本社があります!




icon152 同じ敷地内に社屋と旧修道院跡の

クーバン・デ・ジャコバンが建っており、

この二か所をつなぐ古い地下道を

ヴィンテージワインのセラーに使っています!

まずはこの地下セラーの見学から!




icon152 本社屋の玄関を入り事務所の中を抜けると・・・




icon152 地下セラーへの入り口が・・・!




icon152 薄暗く湿った空気!気温は外よりも暖かい!

地下なので年間通して気温差が差少!




icon152 1900年代初頭からのワインが保管されています!




icon152 ここに保管されているワインは販売用ではなく、

ルイ・ジャド社のオーナー一族の個人所有のものとのこと!




icon152 後世に自らのワインを伝えるために残してあるそうです!




icon152 時を超えるワイン達ですネ!





icon152 バスで移動してボーヌ郊外にあるサヴニエール醸造所の見学!




icon152 地図模型を使ってブルゴーニュの葡萄畑の講習!

ブルゴーニュ全体に畑を持つルイ・ジャド社の大きさが分かります!




icon152 醸造所内へ・・・!




icon152 円形の非常に効率的な醸造設備!




icon152 木製の醗酵槽!主に赤ワインで使用!




icon152 ステンレスの醗酵タンク!主に白ワインと軽めの赤ワインで使用!




icon152 地下の大セラー!一回りするだけでも結構歩きます!




icon152 最後はセラー内のテイスティングルームで試飲!

ベーシックからプルミエクリュまで白赤各5本、計10本!

多くの人の口に入るベーシックなワインに最も力を入れる

ルイ・ジャド社の哲学がよく解るテイスティングでした!


ありがとうございました face02



face01 ワイナリーツアー報告 Vol.11~幸せのフクロウ へ続く・・・



同じカテゴリー(★第1回ワイナリーツアー報告)の記事画像
ワイナリーツアー報告 Vol.15~パリ散策
ワイナリーツアー報告 Vol.14~パリ・グルメ
ワイナリーツアー報告 Vol.13~リヨンでの1日
ワイナリーツアー報告 Vol.12~ジョルジュ・デュブッフ ワイン博物館訪問
ワイナリーツアー報告 Vol.11~幸せのフクロウ
ワイナリーツアー報告 Vol.9~ボーヌにてディナー
ワイナリーツアー報告 Vol.8~グランクリュ街道
ワイナリーツアー報告 Vol.7~ディジョンにてランチ
ワイナリーツアー報告 Vol.6~ロン・デパキ社訪問
ワイナリーツアー報告 Vol.5~シャブリにてディナー
ワイナリーツアー報告 Vol.4~ランス観光
ワイナリーツアー報告 Vol.3~ランスにてランチ
ワイナリーツアー報告 Vol.2~テタンジェ社訪問
ワイナリーツアー報告 Vol.1~スケジュール
同じカテゴリー(★第1回ワイナリーツアー報告)の記事
 ワイナリーツアー報告 Vol.15~パリ散策 (2015-02-01 15:00)
 ワイナリーツアー報告 Vol.14~パリ・グルメ (2015-02-01 09:00)
 ワイナリーツアー報告 Vol.13~リヨンでの1日 (2015-01-31 16:19)
 ワイナリーツアー報告 Vol.12~ジョルジュ・デュブッフ ワイン博物館訪問 (2015-01-31 08:19)
 ワイナリーツアー報告 Vol.11~幸せのフクロウ (2015-01-30 17:41)
 ワイナリーツアー報告 Vol.9~ボーヌにてディナー (2015-01-29 21:00)
 ワイナリーツアー報告 Vol.8~グランクリュ街道 (2015-01-29 16:00)
 ワイナリーツアー報告 Vol.7~ディジョンにてランチ (2015-01-29 09:00)
 ワイナリーツアー報告 Vol.6~ロン・デパキ社訪問 (2015-01-28 16:56)
 ワイナリーツアー報告 Vol.5~シャブリにてディナー (2015-01-28 09:05)
 ワイナリーツアー報告 Vol.4~ランス観光 (2015-01-27 17:09)
 ワイナリーツアー報告 Vol.3~ランスにてランチ (2015-01-27 10:31)
 ワイナリーツアー報告 Vol.2~テタンジェ社訪問 (2015-01-26 16:56)
 ワイナリーツアー報告 Vol.1~スケジュール (2015-01-26 11:09)

Posted by 葡萄酒家とテリーヌテリーヌ at 11:51│Comments(0)★第1回ワイナリーツアー報告
上の画像に書かれている文字を入力して下さい
 
<ご注意>
書き込まれた内容は公開され、ブログの持ち主だけが削除できます。