2021年03月23日
新着ワイン情報2021年3月〜フランケン
Trickne Schmitts2019 Blauer Silvaner
Randersacker Ewig Leben Trocken
【原産地】独フランケン地方【葡萄品種】ブラウアー・シルヴァーナ％
ドイツの伝統的辛口ワインの産地フランケン地方。
パウルとブルーノのシュミット兄弟が､
2002年から運営するヴァインケラー､トロッケネ・シュミッツ。
『辛口シュミッツ』という名称の通り､
辛口の白ワインを得意としています。
数多くあるラインナップの中から今回は､ブラウアー・シルヴァーナをセレクト。
フランケン地方の代表的白葡萄シルヴァーナが､
突然変異で薄く色付いた､非常に珍しい中間色の葡萄品種。
ピノ・グリ種やゲヴュルツトラミナー種と同種ですが､
世界中でもわずか20ha､
ヴュルツブルク周辺のみで栽培されている希少品種です。
仕上がったワインは､やや濃い目の色合いの白ワイン。
口当たりが軽快で､酸味が柔らかく､
少しスパイシーな味わいの辛口。
これからが旬のホワイトアスパラガスにピッタリな白ワインです♫
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Posted by 葡萄酒家とテリーヌテリーヌ at 17:30│Comments(0)
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