2020年03月13日

日向夏のショコラ・タルト



icon28 日向夏のショコラ・タルト icon28

今週末のおすすめスウィーツ♫

柔らかな甘みと酸味が魅力の日向夏を使った、

チョコレートのタルト!



icon28 チョコ生地のタルトに、チョコ風味のアーモンドクリーム!

日向夏のコンフィチュールをトッピング!

チョコと柑橘の心地よいハーモニーicon65

ぜひお召し上がりください face02
  


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2020年03月05日

苺のタルト



icon117 苺のタルト icon117

春の人気定番スウィーツがON MENUicon77

イチゴのコンポートがたっぷり入った苺のタルト!



icon117 今年は、小粒のイチゴを使って、

カタチを残したままコンポートに!



icon117 お口の中はイチゴでイッパイ face05

ホールでのご予約も承っております!

ぜひお召し上がりください face02
  


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2020年02月22日

スウィートポテト☆パイ



icon28 スウィートポテト☆パイ icon28

今週末のおすすめスウィーツ♫

柔らかな甘みが魅力のスウィートポテトのパイ!



icon28 サクサクの格子状パイのトッピング!



icon28 中は香り豊かなラムレーズン入りのスウィートポテト icon06

ぜひお召し上がりください face02
  


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2020年02月05日

檸檬のタルト



icon28 檸檬のタルト icon28

今週のおすすめスウィーツ!

天然レモンのタルト!



icon28 サクサクのタルト生地に、

レモン果汁をたっぷり使った生地を流してオーブンへ!



icon28 レモンの爽快な酸味と柔らかな甘みが心地よい♫

アフタヌーンティーで紅茶とともに icon06

食後にレモンのリキュール、リモンチェッロとともに face02
  


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2020年01月22日

ラ・フランスのタルト



icon28 ラ・フランスのタルト icon28

山形県産のラ・フランスが入荷したのでタルトを焼きました!



icon28 焼き菓子向きの固く締まったラ・フランスを、

グラッパを加えてコンポートに!

適度に食感を残して、細かく切り込みを入れました!

サクサクのタルト生地にたっぷりのアーモンドクリーム!

その上にラ・フランスのコンポートをトッピング!

オーブンで香ばしく焼き上げました♪

林檎と並ぶ冬の代表的フルーツ洋梨のタルト!

ぜひお召し上がりください face02


icon04 1月27日(月)~2月3日(月)は、
冬休みをいただきます。
詳細はicon76コチラをご覧ください。
  


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2020年01月16日

ありがとうございました♪



icon124 大好評いただきましたタルト・タタン!

青森直送の紅玉がなくなったので、

ホールの受注を終了いたします。

たくさんのご注文ありがとうございました<(_ _)>

今週末に、店頭でのカット販売用に1台焼く予定です!

この1台をもちまして、今年のタルト・タタンは、

終了させていただきます。

2月は柑橘系の焼き菓子を、

たくさん焼いてみようと思います♪

お楽しみに face02




  


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2020年01月15日

新作!バナナとアーモンドのショコラタルト



icon28 バナナとアーモンドのショコラタルト icon28

今月の新作!

フルーツとナッツを使った、

チョコレート風味のタルト!



icon28 チョコ風味のタルト生地とクリームに、

キャラメリゼしたバナナと、

アーモンドをトッピング!

バナナのまろやかな甘味と香ばしいアーモンドの風味、

チョコの深いコクが三味一体の美味しさ♫

ルビーポートやエスプレッソとともに icon06
  


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2020年01月03日

新春のデザート!



icon28 ガトー・ショコラ icon28

定番の人気デザートガトー・ショコラ!

2020年バージョンは、焼型をリニューアル!

口径の広がったマンケ型を使用!

食感がよりしっとり柔らかくなりました♫



icon124 紅玉ジャムのチーズタルト icon124

人気のフルーツジャムと

クリームチーズのタルト!

新年は焼菓子用のリンゴ、

紅玉のジャムを使ってみました♫



icon124 サクサクのタルト生地に、

タップリのチーズクリームと、

自家製の紅玉ジャム!

柔らかい甘味のチーズクリームと、

甘酸っぱい紅玉ジャムのハーモニーicon65

ぜひお召し上がりください face02
  


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2019年12月20日

焼菓子ホール予約のご案内

icon124 大好評いただいておりますリンゴのスウィーツ!

年内お渡し分の受注締切のご案内です。

ホールでのご予約は25日(水)まで承っております。

お渡しは28日(土)が、最終日です。

只今ご注文が大変混み合っております。

お早目のご予約をおすすめいたします。



icon124 Tarte Tatin icon124



icon124 林檎のタルト icon124

ご注文おまちしております face02
  


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2019年12月14日

焼菓子ギフト



icon27 焼菓子の詰め合わせギフトの、

ご注文をいただきました!



柚子のパウンドケーキ
チョコレートのパウンドケーキ
ガレット・ブルトンヌ
スノーボール
クリスマスクッキー
カンバルサッション


ありがとうございました face02


焼菓子も満載icon67
icon99クリスマスマーケット icon99
12月15日〔日〕12:00~17:00
  


Posted by 葡萄酒家とテリーヌテリーヌ at 13:30Comments(0)デザート

2019年12月12日

和梨のタルト




icon28 和梨のタルト icon28

今週末の限定デザート!

和梨を使ってタルトを焼きました♫



icon28 サクサクのタルト生地にアーモンドクリームをタップリ!

瑞々しくて柔らかな甘味の和梨のコンポートをトッピング!



icon28 和梨の魅力満載のデザートicon64

今週末開催のクリスマスマーケットにも出展予定!

ぜひお召し上がりください face02


icon99クリスマスマーケット icon99
12月15日〔日〕12:00~17:00


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クリスマスicon99オードブル

12/19迄ご予約承り中icon77

icon96 欧風おせち

12/25迄ご予約承り中icon77

メニューは画像をicon73Touch !!
  


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2019年12月09日

タルト☆タタン



icon124 Tarte Tatin icon124

12月のおすすめデザートはタルト・タタン!

青森県から直送していただいた紅玉を

ぜいたくに使って焼き上げました icon64



icon124 ほんのり香るカルヴァドスの風味が大人の味わい♫

お口の中はリンゴでイッパイ icon06

極上のシャンパーニュとともにいかがですか face02

ホールでのご注文は、

お渡し日の2日前までにご予約下さい♪

柔らかいお菓子なので発送はいたしかねます。

ご予約、お問い合わせ icon83092-534-5310
火-日 16:00-21:00 月定休

icon124 林檎のタルトはicon76コチラをご覧ください♫


icon123 テリーヌテリーヌのデザートは、

一台一台手作りしているので、

売れ行きによっては、

品切れしてしまう場合もございます。

季節感を大切にしたいので、

直送の紅玉が無くなりましたら、

今季のリンゴのデザートは、

終了させていただきます。

ご了承ください。

テリーヌテリーヌ料理長


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クリスマスicon99オードブル

12/19迄ご予約承り中icon77

icon96 欧風おせち

12/25迄ご予約承り中icon77

メニューは画像をicon73Touch !!


icon28 オードブル・欧風弁当のご案内は、

icon73コチラをご覧ください!
  


Posted by 葡萄酒家とテリーヌテリーヌ at 09:30Comments(0)デザート

2019年11月23日

洋梨のタルト



icon28 洋梨のタルト icon28

晩秋から初冬にかけて、

季節の風物詩となった洋梨を、

ふんだんに使ったタルト!



icon28 優しい甘さの洋梨のコンポートを、

サクサクのタルト生地に並べて焼き上げました!

なめらかで上品な甘さが心地よいicon06

ぜひお召し上がりください face02
  


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2019年11月16日

柚子のシャーベット



icon28 柚子ソルベ icon28

モン・ドールのコースで、グラニテ(お口直し)として

お出ししているシャーベット!

今年は柚子風味♫

凝縮した果実味と鮮烈な酸味!

クリーミーな口当たりに仕上げました♫



icon28 アツアツ、とろとろのモン・ドール・グラタンの前に

お召し上がりただいてます!

モン・ドールのコースのご案内は、

icon76コチラをご覧ください!
  


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2019年11月14日

ラスト和栗のタルト



icon28 和栗のタルト icon28

大好評いただきました和栗のタルト!

最後の1ホール焼きました!

仕込んでおいた栗のシロップ煮を使いきったので、

この1ホールをもちまして、

今季は終了させていただきます!

ぜひお召しあがりください face02
  


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2019年11月09日

アマンディーヌ・ショコラ



icon28 アマンディーヌ・ショコラ icon28

ナッツをタップリと使ったタルト、アマンディーヌ!

アーモンドクリームにたっぷりのクルミ!

トッピングはスライスアーモンド!

タルト生地に一工夫加えて

チョコレート生地にしてみました♫

ナッツとチョコの美味しいハーモニーicon65



ぜひお召し上がりください face02


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クリスマスicon99オードブル

icon96 欧風おせち

ご予約承り中icon77
メニューは画像をicon73Touch !!
  


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2019年10月30日

林檎のタルト



icon124 林檎のタルト icon124

今年もリンゴのデザートの季節が到来しました!

第一弾は『林檎のタルト』!

甘酸っぱいリンゴの風味、

心地よいシナモンの香り、

サクサクのタルトの食感♫



icon124 青森の契約農家から送っていただいた紅玉!

酸味がしっかりしていて焼菓子にピッタリ♫



icon124 ホールでのご注文も承っております!

お渡し日の2日前までにご予約お願いします♫

ぜひお召し上がりください face02

  


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2019年10月18日

和栗のタルト



icon28 和栗のタルト icon28

秋の恵みのタルトシリーズ!

次なる一品は、和栗のタルト!



icon28 仕入れたばかりの新栗の鬼皮を丁寧に剥いて、

ラム酒の風味を効かせてシロップ煮!



icon28 その栗をゼイタクにトッピング!

栗のコクのある甘味と、

アーモンドクリームの柔らかな甘味の、

心地よいハーモニー icon65

仕込んだ栗のシロップ煮が無くなり次第、今季は終了です!

ぜひお召しあがりください face02
  


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2019年10月11日

カマンベールチーズケーキ



icon28 カマンベールチーズケーキ icon28

カマンベールチーズとクリームチーズを使って

ベイクドチーズケーキを焼きました!

湯煎でじっくりと焼き上げるスタイル!



icon28 コクのある味わいのカマンベールチーズと、

ミルキーなクリームチーズのハーモニー♫

なめらかでしっとりとした舌触り、

しっかりと冷やし締まった濃密な味わい!

食べ応えのある本格チーズケーキ!

ぜひお召し上がりください face02
  


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2019年09月13日

バースデーケーキ



icon119 ガトー・ショコラ icon119
バースデーケーキ


ガトー・ショコラのバースデーケーキ・バージョン!

フルーツとクリーム、

そしてメッセージクッキーでデコレーション♫

18㎝のレギュラーサイズと、12㎝のミニサイズ!

ご注文承っております!

ケータリングのお料理とともに、

オーダーいただくことも可能です!

お渡し日の3日前までにご予約下さい!

ぜひご利用ください face02
  


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