
2023年05月18日
【スウィーツ】タルト・ノルマンディ



フランス北部ノルマンディ地方の郷土菓子、
タルト・ノルマンディ!
サクサクのタルト生地にアーモンドクリーム!
スライスしたリンゴをきれいに並べて、
オーブンで焼き上げました♫
リンゴの甘酸っぱさと、
アーモンドクリームの滑らかな甘味が、
心地よいマリアージュ




甘酸っぱいイチゴのコンポートと、
クリーミーで優しい甘味のホワイトチョコの、
格別なハーモニー

香り高いフレーバーティーとともに


ぜひお召し上がりください !!
2023年05月14日
【バスクチーズケーキ】



5月後半のおすすめスウィーツ!
香ばしくてなめらかな甘味のバスクチーズケーキ!


ぜひお召し上がりください


【公式YouTubeチャンネル】

新シリーズ『おウチで本格スウィーツ』第一弾!
5月19日(金)公開!お楽しみに

2023年05月11日
【お菓子の日】2023年5月



2023年5月のお菓子の日!
お題は『ヴェリーヌ』!
ナッツやフルーツ、チョコ、クッキー満載の、
美味しさ満点のムースです


お菓子の日とは・・・毎月第2木曜日、シェフ

お菓子のシショーのレッスンに参加し、
シショーのオリジナルレシピのお菓子を作る日。
その日限りのスペシャル・デザートが食べられる、
お菓子好きには一ヶ月が待ち遠しい特別な日。
2023年05月04日
【ガトーショコラ】



GWのおすすめスウィーツ第4弾!
しっとりなめらかな『ガトーショコラ』!


ねっとりとした舌触りがカマリマセン

ぜひお召し上がりください


* AspergesBlanches *


2023年05月01日
【チーズケーキ】アイアシェッケ



GWのおすすめスウィーツ第3弾!
ドイツのチーズケーキ『アイアシェッケ』!


その上にチーズクリームをタップリ!
さらにその上にカスタードを載せて、
チーズ風味のシュトロイゼルをトッピング!







* AspergesBlanches *


2023年04月29日
【台湾パイン】タルト



GWおすすめスウィーツ第二弾!


台湾パイナップルで作りました♫




アーモンドクリームを載せて、
パイナップルをたっぷりトッピング!
ホワイトチョコチップチップを散らしてオーブンへ!


なめらかな甘味のアーモンドクリームの、
心地よいマリアージュ



香り高いアイスティーとともに


2023年04月22日
【苺のタルト】今週末限定!



春のイチゴの季節ももう終わりです。
今週末限定のフレッシュ苺のタルト!
サクサクの手打ちのタルト生地に、
手作りのカスタードクリームを敷いて、
フレッシュイチゴをたっぷりトッピング!
ぜひお召し上がりください


もう少し続きます♫
2023年04月13日
【お菓子の日】2023年4月



2023年4月のお菓子の日!
お題は『ヴァニーユ』という名の、
ヴァニラの風味豊かなスウィーツ!


10層に重ねたゼイタクなお菓子です


お菓子の日とは・・・毎月第2木曜日、シェフ

お菓子のシショーのレッスンに参加し、
シショーのオリジナルレシピのお菓子を作る日。
その日限りのスペシャル・デザートが食べられる、
お菓子好きには一ヶ月が待ち遠しい特別な日。
2023年04月05日
【苺のタルト】2023年春



春の一番人気のタルト、苺のタルトが、
リニューアルして新登場!


コンポートにします!


アーモンドクリームを敷いて、
イチゴのコンポートをタップリ♫
そこにホワイトチョコチップを散らします!




クリーミーで優しい甘味のホワイトチョコの、
格別なハーモニー

香り高いフレーバーティーとともに


2023年03月23日
【スウィーツ】チーズフラン



春の新作スウィーツ!
チーズの美味しさがギュッと詰まったチーズフラン!
なめらかで香ばしいチーズの風味!
ねっとり濃厚な舌触り!
サクサクのタルト生地!
お口の中は幸せイッパイ

ぜひお召し上がりください



お渡し日の2営業日前迄にご予約下さい。
テリーヌテリーヌは菓子製造の認可を受けております。
安心してご注文下さい。
2023年03月20日
【悪魔のガトーショコラ】



16:30-21:30(LO20:30)


12:00-20:30




今週のおすすめスウィーツ!
オリジナルのカカオ比率で焼き上げた、
濃厚でビターな風味のガトーショコラ!


濃密でねっとりとした舌触り、
ズシリと重い口当たり!
カカオ比率の高いビターチョコレートの味わい、
深い甘味と、後味の上質なほろ苦さ、長い余韻!
柔らかくもなく、フンワリともしていない、
悪魔に魅入られたように虜になる、
ガツンと食べ応えのあるハードなスウィーツ!
熟成ポートワインやビターな珈琲とともに


2023年03月19日
【林檎のタルト】



フランス北部ノルマンディ地方の郷土菓子、
タルト・ノルマンディ!


スライスしたリンゴをきれいに並べて、
オーブンで焼き上げました♫
リンゴの甘酸っぱさと、
アーモンドクリームの滑らかな甘味が、
心地よいマリアージュ





2023年03月09日
【お菓子の日】2023年3月



2023年3月のお菓子の日!
お題は『チーズケーキ』!


イチゴとホワイトチョコのムースをサンドした、
ダブル・チーズケーキ!
イチゴをたっぷりトッピングしました


お菓子の日とは・・・毎月第2木曜日、シェフ

お菓子のシショーのレッスンに参加し、
シショーのオリジナルレシピのお菓子を作る日。
その日限りのスペシャル・デザートが食べられる、
お菓子好きには一ヶ月が待ち遠しい特別な日。
2023年03月05日
【おすすめスウィーツ】金柑のタルト



3月のシェフおすすめデザート!
金柑をぜいたくに使ったタルト!


アーモンドクリームを敷いて、
金柑の紅茶煮をタップリ♫
ホワイトチョコチップを散らして、
アーモンドクリームをトッピング!
オーブンで焼き上げました♫


ホワイントチョコのクリーミーな甘味、
アーモンドクリームの香ばしい甘味が、
三味一体となったタマラナイ美味しさ

上質な紅茶とともにいかがですか


※金柑が無くなりましたら終了いたします。
2023年02月23日
【ホワイトデー】チーズとホワイトチョコレートのテリーヌ



デザートテリーヌ第二弾!
なめらかなチーズクリームと、
柔らかな甘みのホワイトチョコレートを使った、
濃密な味わいと、
ねっとりとした舌触りが心地よい、
大人のスウィーツ

上質なシャンパーニュとともに


2023年02月19日
パイナップルのタルト



今週のおすすめスウィーツ!


アーモンドクリームとともにタルト生地に詰めて、
オーブンで焼き上げました♫




2023年02月09日
【お菓子の日】2023年2月



2023年2月のお菓子の日!
お題は『チョコレート』!
チョコレートムースと、
コーヒークリームのスウィーツ!
ヘーゼルナッツのプラリネと、
バナナのピューレがアクセント!
チョコとコーヒーの風味豊かな、
バレンタインデーに相応しいスウィーツ♫
ぜひお召し上がりください


お菓子の日とは・・・毎月第2木曜日、シェフ

お菓子のシショーのレッスンに参加し、
シショーのオリジナルレシピのお菓子を作る日。
その日限りのスペシャル・デザートが食べられる、
お菓子好きには一ヶ月が待ち遠しい特別な日。
2023年02月02日
【スウィーツ】今週末のオススメ2023年2月①




ラム酒で煮詰めた和栗の渋皮煮を、
ぜいたくに使ったタルト!



山形産のラ・フランスをコンポートにして、
チョコ風味のアーモンドクリームとともに、
チョコタルトに仕上げました♫



アーモンド、クルミ・・・ナッツが満載のタルト!



青森産の紅玉を使った冬の定番スウィーツ!
まもなく終了します!お早めに

2023年01月28日
【バレンタイン】チョコレートのテリーヌ



~ チョコレートのテリーヌ ~
バレンタインデーにオススメ!
チョコレートのテリーヌ!
オリジナルのカカオ比率のチョコレートに、
カルヴァドスとポートワインを加えて仕上げた大人の風味♫
なめらかで濃密な甘さと、ほろ苦さのハーモニー









『ワインに合う美味しい料理レシピ100選』で、
レシピを公開いたします!
お楽しみに!!
2023年01月26日
【スウィーツ】柚子ジャム入りチーズタルト



今週末のおすすめスウィーツ!


なめらかな甘味のチーズクリームが、
たっぷり入ったタルト!
香り高いフレーバーティーとともに、
いかがですか

