› 幸せなテーブル♫ ~美味しいワイン飲みたい!~ › 2016年12月
2016年12月31日
ありがとうございました!
今年も一年間ありがとうございました!
来年は、いよいよ10周年を迎える年になります!
この10年間の集大成を披露すると同時に、
次のステージへの新たなステップの年にしたいと思います!
来年もどうぞよろしくお願いいたします!
では、良いお年をお迎えください
タグ :ご挨拶ありがとうございました
2016年12月31日
欧風おせちのお渡し
テリーヌテリーヌの欧風おせち
フォワグラのテリーヌ
鴨とポークの田舎風テリーヌ
若鶏とカシュナッツのテリーヌ
海老と帆立のテリーヌ
スモークサーモンのテリーヌ
野菜オムレツのテリーヌ
ポーク・リエット
鴨ロースのロティ 冷製仕立て
豚バラのコンフィ
ハモン・セラーノ~スペイン産生ハム
自家製スモークサーモン
舌平目のフリット
フレッシュトマトのラタトゥイユ
グレック~ギリシャ風野菜のマリネ
ペコロスとプチトマトのマリネ
オリーブのマリネ
ラムレーズン入りのスウィートポテト
紅白マカロン
欧風おせち、ただ今お渡し中です
2016年12月30日
2017年1月の営業のご案内
鴨ロースのロティ マデイラ酒のソース
味わい深く旨味タップリの鴨ロースを
ジューシーにオーブン焼き!
新年のおすすめメニュー♫
※画像は4名様盛り合わせです。
1月の営業のご案内です
【1月の定休日】
1〔祝〕・2〔月〕・9〔月〕・16〔月〕・17〔火〕・23〔月〕・30〔月〕
1月は月曜定休以外に、1〔祝〕はお正月休み、
17〔火〕は冬休みを頂戴させていただきます。
【年始の営業カレンダー】
2017年1月
1〔祝〕・・・お休み
2〔月〕・・・・ケータリング営業 (12/28受注分まで)
3〔火〕・・・新年営業 13:00~21:30(20:30os)
4〔水〕・・・通常営業開始
第11回
テリーヌテリーヌの料理教室
* Pot Au Feu *
仏の代表的家庭料理ポトフ!
-前期日程-
14〔土〕・15〔日〕
募集要項はコチラをご覧ください!
ご参加お待ちしております♫
【1月のワイン会のご案内】
PREMIUM WINE-KAI
~Vol.22~
Chateauneuf-du-Pape
1971,1990,2000 ヴィンテージ飲み比べ!
19〔木〕
募集要項はコチラをご覧ください!
第111回
葡萄酒家ワイン会
Di Maio Norante
ワイン☆スター列伝③
南伊の名門ディ・マーヨ・ノランテのワイン!
22〔日〕・26〔木〕・28〔土〕・29〔日〕
募集要項はコチラをご覧ください!
ご参加お待ちしております♫
【通常営業のご案内】
ワインショップ/デリカテッセン
≪火~金≫ 16:00~22:00
≪土・日・祝≫ 13:00~22:00
ビストロ
≪火~日・祝≫ 17:30~22:30 (LO21:30)
バータイム
≪火~日・祝≫ 20:30~22:30 (LO21:30)
カフェ
≪土・日・祝≫ 13:00~17:00 (LO16:30)
ケータリング/デリバリ-
≪月~日・祝≫ 11:00~18:00
オードブル・欧風弁当のご案内はコチラをご覧ください!
定休日≪月曜日≫
(ご予約のケータリング/デリバリ-は承っております。)
上記の時間外のケータリング、料理のテイクアウトお問い合わせ、
お席のご予約はコチラまで!
092-534-5310
ケータリング等で営業時間の変更、店舗営業休業を
お願いする場合がございます。
その際はHP、ブログでご案内させていただきます。
何卒ご了承下さい。
ご来店、ご利用お待ちしております!!
調理補助スタッフ募集中です!
募集要項はコチラをご覧ください!
葡萄酒家&テリーヌの最新情報は
facebookでご覧下さい!
テリーヌテリーヌ
良い投稿にはいいねをヨロシク
2016年12月29日
仕事納めにデリバリー②
仕事納めの打ち上げのお料理のご注文です!
オードブル【ベーシック】6名様
鴨とポークの田舎風パテ
エビとホタテのテリーヌ
野菜オムレツのテリーヌ
自家製スモークサーモン
プチキッシュ
チキンフリットのバルサミコマリネ
アルボンディガス~スペイン風ミートボール
ジャーマンポテトサラダ
南仏野菜のピクルス
バジルチキン・プレート
バジル風味のチキンフライ
グジェール~ちいさなチーズシュー
オードブル【ベーシック】10名様
鴨とポークの田舎風パテ
エビとホタテのテリーヌ
野菜オムレツのテリーヌ
自家製スモークサーモン
プチキッシュ
チキンフリットのバルサミコマリネ
アルボンディガス~スペイン風ミートボール
ジャーマンポテトサラダ
南仏野菜のピクルス
オードブル【ベーシック】9名様
鴨とポークの田舎風パテ
エビとホタテのテリーヌ
野菜オムレツのテリーヌ
自家製スモークサーモン
プチキッシュ
チキンフリットのバルサミコマリネ
アルボンディガス~スペイン風ミートボール
ジャーマンポテトサラダ
南仏野菜のピクルス
ありがとうございました
オードブル・欧風弁当のご案内は、
コチラをご覧ください!
2016年12月29日
仕事納めにデリバリー①
仕事納めの打ち上げのお料理のご注文をいただきました!
オードブル【スペシャル】5名様
鴨とポークの田舎風パテ
エビとホタテのテリーヌ
野菜オムレツのテリーヌ
自家焼きローストビーフ
若鶏の香草焼き
自家製スモークサーモン
プチキッシュ
アルボンディガス~スペイン風ミートボール
チキンフリットのバルサミコマリネ
フレッシュ野菜のタブレ~クスクスサラダ
ジャーマンポテトサラダ
南仏野菜のピクルス
オリーブのマリネ
バジルチキン・プレート
バジル風味のチキンフライ
グジェール~ちいさなチーズシュー
自家焼きバゲット
オードブル【ベーシック】10名様
鴨とポークの田舎風パテ
エビとホタテのテリーヌ
野菜オムレツのテリーヌ
自家製スモークサーモン
プチキッシュ
アルボンディガス~スペイン風ミートボール
ジャーマンポテトサラダ
南仏野菜のピクルス
グジェール~ちいさなチーズシュー
オードブル【ベーシック】5名様
鴨とポークの田舎風パテ
エビとホタテのテリーヌ
チキンフリットのバルサミコマリネ
自家製スモークサーモン
プチキッシュ
アルボンディガス~スペイン風ミートボール
フレッシュ野菜のタブレ~クスクスサラダ
ジャーマンポテトサラダ
南仏野菜のピクルス
グジェール~ちいさなチーズシュー
ありがとうございました
年内、年明け(2~3日)の、
ケータリング/デリバリーの受注は終了しました。
オードブル・欧風弁当のご案内は、
コチラをご覧ください!
2016年12月28日
フォワグラのテリーヌ
おせちの仕込みがスタートしました!
おせちの看板料理、フォワグラのテリーヌ!
フォワグラの状態を確認するため、
まず1本焼いてみました!
下処理して洋酒に一晩漬け込んだフォワグラを、
低温のオーブンでじっくり火入れ!
香ばしくて甘い香り♫
お口の中でとろける滑らかでクリーミーな食感!
深みと複雑味のある上品な味わいがタマリマセン
とっても美味しく出来ました
いちじくのジャムを添えてお召し上がりいただきます♫
熟成したブルゴーニュの赤ワインがおすすめ!
お楽しみに
2016年12月27日
年末年始のデリバリー
職場のランチミーティングのランチボックスのご注文です!
サンドイッチ・ランチボックス
リエット・サンド
生ハム・サンド
鴨とポークの田舎風パテ
野菜オムレツのテリーヌ
バジルチキン
プチキッシュ
ペンネのトマトマリネ
キャロットラペ
クスクスサラダ
ビーンズサラダ
ホームパーティーのお料理のご注文です!
オードブル【ベーシック・プラス】4名様
鴨とポークの田舎風パテ
エビとホタテのテリーヌ
野菜オムレツのテリーヌ
自家製スモークサーモン
プチキッシュ
若鶏の香草焼き
アルボンディガス~スペイン風ミートボール
フレッシュトマトのラタトゥイユ
キャロットオレンジのラペ
ビーンズサラダ
フレッシュ野菜のタブレ~クスクスサラダ
ジャーマンポテトサラダ
オリーブのマリネ
お子様プレート
チキンライス
トマト煮込みハンバーグ
若鶏のから揚げ
ジャーマンポテト
ビーンズサラダ
ペンネのトマトマリネ
フレンチフライポテト
バジルチキン・プレート
バジル風味のチキンフライ
グジェール~ちいさなチーズシュー
ホームパーティーのお料理のご注文です!
オードブル【ベーシック・プラス】4名様
鴨とポークの田舎風パテ
エビとホタテのテリーヌ
野菜オムレツのテリーヌ
自家製スモークサーモン
プチキッシュ
若鶏の香草焼き
アルボンディガス~スペイン風ミートボール
フレッシュトマトのラタトゥイユ
キャロットオレンジのラペ
5品目の豆のサラダ
フレッシュ野菜のタブレ~クスクスサラダ
ジャーマンポテトサラダ
南仏野菜のピクルス
オリーブのマリネ
グジェール~ちいさなチーズシュー
バジルチキン・プレート
バジル風味のチキンフライ
グジェール~ちいさなチーズシュー
オードブル【ベーシック】2名様
鴨とポークの田舎風パテ
レバーパテ
エビとホタテのテリーヌ
野菜オムレツのテリーヌ
自家製スモークサーモン
プチキッシュ
フレッシュトマトのラタトゥイユ
キャロットオレンジのラペ
ビーンズサラダ
南仏野菜のピクルス
ありがとうございました
【年末年始のデリバリーのご案内】
年末(30日迄)のデリバリーのご予約は本日が締切です。
年始(1月2日~4日)は明日28日が受注締切です。
お早目のご予約をお待ちしております。
オードブル・欧風弁当のご案内は、
コチラをご覧ください!
2016年12月27日
ワイン会のご案内~2017年1月
Le 111
葡萄酒家&TerrineTerrine
WINE-KAI
南イタリアの玄関口モリーゼ州で19世紀から葡萄栽培、
ワイン造りを続ける名門ディ・マーヨ・ノランテ!
歴史的傑作ラミテッロ・ロッソをはじめ、
同社のワインは、世界中で称賛され続けています !!
2017年最初のワイン会は、
南イタリアの巨匠ディ・マーヨ・ノランテのワインと
モリーゼ州の郷土料理を楽しんでみましょう♪
Di Maio Norante
ワイン☆スター列伝③
葡萄酒家&TerrineTerrine
WINE-KAI
南イタリアの玄関口モリーゼ州で19世紀から葡萄栽培、
ワイン造りを続ける名門ディ・マーヨ・ノランテ!
歴史的傑作ラミテッロ・ロッソをはじめ、
同社のワインは、世界中で称賛され続けています !!
2017年最初のワイン会は、
南イタリアの巨匠ディ・マーヨ・ノランテのワインと
モリーゼ州の郷土料理を楽しんでみましょう♪
Di Maio Norante
ワイン☆スター列伝③
日時:
1月26日 (木)夜の部 19:00~21:00
1月28日 (土)夜の部 19:00~21:00
1月29日 (日)昼の部 13:00~15:00
夜の部 18:00~20:00
*ご都合の良い日時をお選び下さい!
定員:各10名様
ワイン:ディ・マーヨ・ノランテのワイン4種
(スパークリングワイン、白ワイン、赤ワイン2種)
料理:テリーヌテリーヌの料理
(前菜,メイン料理,自家焼きパン)
会費:4,320円 (消費税8%込)
担当:浦川智範 (日本ソムリエ協会認定 ソムリエ)
お申し込み、お問い合わせはお電話でどうぞ・・・♪
092-534-5310
ご参加お待ちしてます
092-534-5310
ご参加お待ちしてます
『オーナーへメッセージ』からのお申し込み、お問い合わせは
行き違いを予防するため、ただ今控えさせていただいております。
お電話のご利用をお願いいたします。
ご不便をおかけしまして申し訳ありません。
お申し込みの締め切りはワイン会当日の2日前17時です。
締め切り以降のキャンセルはキャンセル料を申し受けます。
ご了承ください。
2016年12月26日
新春の料理教室~お席の状況
テリーヌテリーヌの料理教室
【 第11回 】
新春の料理教室、
お席の空き状況が変わりましたので
お知らせいたします!
下記、募集要項をご覧ください♫
※1月8日現在のお席の状況です。
* Pot Au Feu *
フランスの冬の定番料理ポ・ト・フ!
『火にかけた鍋』を意味する料理名のとおり
お肉やお野菜をじっくり煮込んだアツアツの料理です♪
新春の料理教室は、心まで温かくなる
冬の家庭料理ポ・ト・フを作ってみましょう♪
※画像はイメージです。
テリーヌテリーヌの料理教室はデモンストレーション形式です!
講師がテキストに沿って説明しながら調理を進め、
最後に、ソムリエがセレクトしたワインとともに、
お料理をお楽しみいただきます♪
【募集要項】
【 第11回 】
新春の料理教室、
お席の空き状況が変わりましたので
お知らせいたします!
下記、募集要項をご覧ください♫
※1月8日現在のお席の状況です。
* Pot Au Feu *
フランスの冬の定番料理ポ・ト・フ!
『火にかけた鍋』を意味する料理名のとおり
お肉やお野菜をじっくり煮込んだアツアツの料理です♪
新春の料理教室は、心まで温かくなる
冬の家庭料理ポ・ト・フを作ってみましょう♪
※画像はイメージです。
テリーヌテリーヌの料理教室はデモンストレーション形式です!
講師がテキストに沿って説明しながら調理を進め、
最後に、ソムリエがセレクトしたワインとともに、
お料理をお楽しみいただきます♪
【募集要項】
日時:1月14日 (土) 12:00~15:00・・・満席です。
1月15日 (日) 12:00~15:00・・・2席空いてます。
2月 4日 (土) 12:00~15:00・・・満席です。
2月 5日 (日) 12:00~15:00・・・2席空いてます。
※12月26日現在のお席の状況です。
※皆様おそろいで始めますので開始10分前にはご来店ください。
定員:各6名様 ※定員に達し次第、募集を終了させていただきます。
料理:ポ・ト・フ、他2品
ワイン:フランスのテーブルワイン2種
受講料:4,860円 (税込)
※受講料は前納(締切日迄)をお願いしております。
納付をもちましてお申込み完了とさせていただきます。
講師:浦川恵子 (テリーヌテリーヌ料理長)
持参:筆記用具
締切:当日の5日前迄
※締切日時以降のキャンセルの場合、受講料は変換いたしかねます。
あらかじめご了承ください。
お問い合わせ:092-534-5310
お願い・・・少人数制のため、キャンセルは極力ご容赦ください。
ご参加おまちしてます
ご参加おまちしてます
2016年12月25日
クリスマス・オードブル〜12月25日
Merry X'mas
by TerrineTerrine
12月25日のクリスマス・オードブルのご注文です!
プレミアム・オードブル4名様
ファミリー・オードブル4名様
ファミリー・オードブル3名様
ファミリー・オードブル・プラス3名様
ファミリー・オードブル4名様
若鶏のロースト
バジルチキン
今年もたくさんのご注文ありがとうございました<(_ _)>
欧風おせち
本日受注締切です!
メニューは画像をQulick !!
ご注文お待ちしております
by TerrineTerrine
12月25日のクリスマス・オードブルのご注文です!
プレミアム・オードブル4名様
ファミリー・オードブル4名様
ファミリー・オードブル3名様
ファミリー・オードブル・プラス3名様
ファミリー・オードブル4名様
若鶏のロースト
バジルチキン
今年もたくさんのご注文ありがとうございました<(_ _)>
欧風おせち
本日受注締切です!
メニューは画像をQulick !!
ご注文お待ちしております
2016年12月25日
クリスマスのコース
Merry X'mas
by TerrineTerrine
クリスマス期間中(23日~25日)は、
プリフィクスAコースで、
クリスマス限定メニューをお出ししました♫
オードブル・ヴァリエ
クルミ入りミートローフ
鶏パテとスパイスのテリーヌ
シャンピニオンのテリーヌ
野菜オムレツのテリーヌ
ポーク・リエット
自家製スモークサーモン
フレッシュトマトのラタトゥイユ
クスクスサラダ
ジャーマンポテトサラダ
南仏野菜のピクルス
ポークロースのソテー アリゴーとともに
香ばしく焼き上げた豚ロースに、
ジャガイモとチーズのペースト、
『アリゴー』とともにお召し上がりいただきました!
アリゴーはアツアツを鍋のままテーブルにお持ちし、
お召し上がり直前にタップリかけました♫
お客様のリクエストで
仔羊のロティのソースをアリゴーに変更!
ミニチョコ・クグロフとプティ・マカロン
キャラメルソースのアイスクリーム
デザートはミニチョコ・クグロフとプティ・マカロン♫
アイスクリームにはキャラメルソースをかけてます♫
Very Merry X'mas
by TerrineTerrine
クリスマス期間中(23日~25日)は、
プリフィクスAコースで、
クリスマス限定メニューをお出ししました♫
オードブル・ヴァリエ
クルミ入りミートローフ
鶏パテとスパイスのテリーヌ
シャンピニオンのテリーヌ
野菜オムレツのテリーヌ
ポーク・リエット
自家製スモークサーモン
フレッシュトマトのラタトゥイユ
クスクスサラダ
ジャーマンポテトサラダ
南仏野菜のピクルス
ポークロースのソテー アリゴーとともに
香ばしく焼き上げた豚ロースに、
ジャガイモとチーズのペースト、
『アリゴー』とともにお召し上がりいただきました!
アリゴーはアツアツを鍋のままテーブルにお持ちし、
お召し上がり直前にタップリかけました♫
お客様のリクエストで
仔羊のロティのソースをアリゴーに変更!
ミニチョコ・クグロフとプティ・マカロン
キャラメルソースのアイスクリーム
デザートはミニチョコ・クグロフとプティ・マカロン♫
アイスクリームにはキャラメルソースをかけてます♫
Very Merry X'mas
2016年12月24日
クリスマス・オードブル〜12月24日
Merry X'mas
by TerrineTerrine
12月24日のクリスマス・オードブルのご注文です!
プレミアム・オードブル4名様
ファミリー・オードブル5名様
ファミリー・オードブル・プラス3名様
ファミリー・オードブル4名様
プレミアム・オードブル2名様
若鶏のロースト
プレミアム・オードブル2名様
ファミリー・オードブル2名様
ありがとうございました
欧風おせち
ご予約承り中です!
メニューは画像をQulick !!
ご注文お待ちしております
by TerrineTerrine
12月24日のクリスマス・オードブルのご注文です!
プレミアム・オードブル4名様
ファミリー・オードブル5名様
ファミリー・オードブル・プラス3名様
ファミリー・オードブル4名様
プレミアム・オードブル2名様
若鶏のロースト
プレミアム・オードブル2名様
ファミリー・オードブル2名様
ありがとうございました
欧風おせち
ご予約承り中です!
メニューは画像をQulick !!
ご注文お待ちしております
2016年12月24日
欧風おせち 明日25日まで!
テリーヌテリーヌの欧風おせち
テリーヌテリーヌの欧風おせち、
手作りのテリーヌ、欧風のお惣菜が18品 !!
12月25日(日)迄ご予約承っております!
年越しに、お正月に♪
ご注文お待ちしております♫
4名様 12,960 円 (税込)
フォワグラのテリーヌ いちじくジャム添え
鴨とポークの田舎風パテ
若鶏とカシューナッツのテリーヌ
海老と帆立のテリーヌ
スモークサーモンのテリーヌ
野菜オムレツのテリーヌ
ポーク・リエット
鴨ロースのロティ 冷製仕立て
リヨン~豚バラのコンフィ
ハモンセラーノ~スペイン産生ハム
自家製スモークサーモン
舌平目のフリット
フレッシュトマトのラタトゥイユ
グレック~ギリシャ風野菜のマリネ
ペコロスとプチトマトのマリネ
オリーブのマリネ
ラムレーズン入りのスウィートポテト
紅白マカロン
テリーヌテリーヌの欧風おせち、
手作りのテリーヌ、欧風のお惣菜が18品 !!
12月25日(日)迄ご予約承っております!
年越しに、お正月に♪
ご注文お待ちしております♫
4名様 12,960 円 (税込)
フォワグラのテリーヌ いちじくジャム添え
鴨とポークの田舎風パテ
若鶏とカシューナッツのテリーヌ
海老と帆立のテリーヌ
スモークサーモンのテリーヌ
野菜オムレツのテリーヌ
ポーク・リエット
鴨ロースのロティ 冷製仕立て
リヨン~豚バラのコンフィ
ハモンセラーノ~スペイン産生ハム
自家製スモークサーモン
舌平目のフリット
フレッシュトマトのラタトゥイユ
グレック~ギリシャ風野菜のマリネ
ペコロスとプチトマトのマリネ
オリーブのマリネ
ラムレーズン入りのスウィートポテト
紅白マカロン
お届けエリアは福岡市中央区と中央区隣接地域です!
その他の地域に配達希望の場合はご相談下さい。
お届けの時間帯は、
12月31日 12:00~18:00
ルート配達のため、細かなお時間のご指定はご容赦下さい。
店頭でのお渡しは、
12月31日 12:00~18:00
ご注文締切りは12月25日(日)です!
ご予約を最優先させていただくため、
締切後のご注文はお受けできない場合がございます。
何卒ご了承ください。
食材の準備の都合のため、
締切日以降のキャンセルはご容赦願います。
野菜や魚など生鮮食材の仕入の都合により、
やむを得ず料理内容を変更させていただく場合があります。
極力そのようなことが無いよう努めてまいります。
何卒ご理解よろしくお願いいたします。
ご予約、お問い合わせはお電話でどうぞ♪
092-534-5310
『オーナーへメッセージ』からのお申し込み、 お問い合わせは
行き違いを予防するため、
ただ今控えさせていただいております。
お電話のご利用をお願いいたします。
ご不便をおかけしまして申し訳ありません。
ご注文お待ちしております
2016年12月23日
クリスマス・オードブル〜12月23日
Merry X'mas
by TerrineTerrine
12月23日のクリスマス・オードブルのご注文です!
ファミリー・オードブル6名様
バジルチキン
ガトー・ショコラ
プレミアム・オードブル・プラス4名様
プレミアム・オードブル2名様
ファミリー・オードブル2名様
バジルチキン
プレミアム・オードブル2名様
若鶏のロースト
バジルチキン
プレミアム・オードブル3名様
プレミアム・オードブル2名様
ファミリー・オードブル2名様
ありがとうございました
欧風おせち
ご予約承り中です!
メニューは画像をQulick !!
ご注文お待ちしております
by TerrineTerrine
12月23日のクリスマス・オードブルのご注文です!
ファミリー・オードブル6名様
バジルチキン
ガトー・ショコラ
プレミアム・オードブル・プラス4名様
プレミアム・オードブル2名様
ファミリー・オードブル2名様
バジルチキン
プレミアム・オードブル2名様
若鶏のロースト
バジルチキン
プレミアム・オードブル3名様
プレミアム・オードブル2名様
ファミリー・オードブル2名様
ありがとうございました
欧風おせち
ご予約承り中です!
メニューは画像をQulick !!
ご注文お待ちしております
2016年12月23日
クリスマスのお菓子♫
今日から3日間はクリスマス・オードブルのお渡し日!
お菓子やパンもたくさん焼いてますので、
ご来店の際はぜひご利用ください♫
ウィークエンド・シトロン
専用ボックスもご用意しておりますので、
プレゼントにもいかがですか♫
ガトーショコラ・ナンシー風
ミニチョコ・クグロフ
チーズ・プティパン
ぜひお召し上がりください
2016年12月22日
クリスマス・オードブル~12月22日
Merry X'mas
by TerrineTerrine
12月22日のクリスマス・オードブルのご注文です!
ファミリー・オードブル4名様
若鶏のロースト
鴨とポークの田舎風パテ
野菜オムレツのテリーヌ
キッシュ・ロレーヌ
自家製スモークサーモン
アルボンディガス~スペイン風ミートボール
ジャーマンポテトサラダ
7種の野菜のピクルス
グジェール ~ 小さなチーズシュー
ファミリー・オードブル3名様
ありがとうございました
欧風おせち
ご予約承り中です!
メニューは画像をQulick !!
ご注文お待ちしております
by TerrineTerrine
12月22日のクリスマス・オードブルのご注文です!
ファミリー・オードブル4名様
若鶏のロースト
鴨とポークの田舎風パテ
野菜オムレツのテリーヌ
キッシュ・ロレーヌ
自家製スモークサーモン
アルボンディガス~スペイン風ミートボール
ジャーマンポテトサラダ
7種の野菜のピクルス
グジェール ~ 小さなチーズシュー
ファミリー・オードブル3名様
ありがとうございました
欧風おせち
ご予約承り中です!
メニューは画像をQulick !!
ご注文お待ちしております
2016年12月22日
ビーフストロガノフ
ビーフストロガノフ
ロシアの代表的郷土料理ビーフストロガノフ!
その発祥は諸説ありますが、有力なのは、
16世紀から19世紀にかけて発展した
ウラル地方の貴族、ストロガノフ家の伝統の一品という説。
年老いて歯の弱った当主のために考案されたとも、
使用人の寝静まった深夜、空腹の当主が
あり合わせで作ったとも言われています。
今回はローストビーフ用の牛ロースを使って、
ちょっとリッチに作ってみました!
肉、玉ねぎ、舞茸を炒めて、白ワインで煮詰め、
クリームと隠し味のトマトソースを加えて出来上がり!
アツアツでお肉の旨味タップリ♫
トマトクリームのソースがとっても美味しい
ぜひお召し上がりください
2016年12月21日
クリスマス・パーティーへデリバリー
Merry X'mas
by TerrineTerrine
クリスマス・ウィークいよいよスタートです♫
ファミリー・オードブル4名様
若鶏のロースト
鴨とポークの田舎風パテ
野菜オムレツのテリーヌ
キッシュ・ロレーヌ
自家製スモークサーモン
アルボンディガス~スペイン風ミートボール
ジャーマンポテトサラダ
7種の野菜のピクルス
グジェール ~ 小さなチーズシュー
ママと子供たちのクリスマスパーティー!
オードブル【ベーシック】3名様
鶏パテとスパイスのテリーヌ
シャンピニオンのテリーヌ
野菜オムレツのテリーヌ
自家製スモークサーモン
プチキッシュ
キヌアと根菜のサラダ仕立て
5品目の豆のサラダ
フレッシュ野菜のタブレ~クスクスサラダ
ジャーマンポテトサラダ
南仏野菜のピクルス
グジェール~ちいさなチーズシュー
お子様オードブル
オムライス
ハンバーグ
鶏唐揚げ
ペンネのトマトマリネ
ポテトサラダ
フレンチフライポテト
グジェール~ちいさなチーズシュー
お友達とクリスマス・パーティー!
オードブル【ベーシック】3名様
鶏パテとスパイスのテリーヌ
シャンピニオンのテリーヌ
野菜オムレツのテリーヌ
自家製スモークサーモン
プチキッシュ
キャロットとオレンジのラペ
キヌアと根菜のサラダ仕立て
5品目の豆のサラダ
フレッシュ野菜のタブレ~クスクスサラダ
ジャーマンポテトサラダ
南仏野菜のピクルス
バジルチキン・プレート
バジル風味のチキンフライ
グジェール~ちいさなチーズシュー
ありがとうございました
欧風おせち
ご予約承り中です!
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コチラをご覧ください!
ご注文お待ちしております
by TerrineTerrine
クリスマス・ウィークいよいよスタートです♫
ファミリー・オードブル4名様
若鶏のロースト
鴨とポークの田舎風パテ
野菜オムレツのテリーヌ
キッシュ・ロレーヌ
自家製スモークサーモン
アルボンディガス~スペイン風ミートボール
ジャーマンポテトサラダ
7種の野菜のピクルス
グジェール ~ 小さなチーズシュー
ママと子供たちのクリスマスパーティー!
オードブル【ベーシック】3名様
鶏パテとスパイスのテリーヌ
シャンピニオンのテリーヌ
野菜オムレツのテリーヌ
自家製スモークサーモン
プチキッシュ
キヌアと根菜のサラダ仕立て
5品目の豆のサラダ
フレッシュ野菜のタブレ~クスクスサラダ
ジャーマンポテトサラダ
南仏野菜のピクルス
グジェール~ちいさなチーズシュー
お子様オードブル
オムライス
ハンバーグ
鶏唐揚げ
ペンネのトマトマリネ
ポテトサラダ
フレンチフライポテト
グジェール~ちいさなチーズシュー
お友達とクリスマス・パーティー!
オードブル【ベーシック】3名様
鶏パテとスパイスのテリーヌ
シャンピニオンのテリーヌ
野菜オムレツのテリーヌ
自家製スモークサーモン
プチキッシュ
キャロットとオレンジのラペ
キヌアと根菜のサラダ仕立て
5品目の豆のサラダ
フレッシュ野菜のタブレ~クスクスサラダ
ジャーマンポテトサラダ
南仏野菜のピクルス
バジルチキン・プレート
バジル風味のチキンフライ
グジェール~ちいさなチーズシュー
ありがとうございました
欧風おせち
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2016年12月21日
年内お渡しのご案内~赤ワインセット
イタリア赤ワインセット
大好評いただいておりますイタリア赤ワイン6本セット!
本日が年内お渡し分の受注締切です!
明日以降も引き続きご予約は承りますが、
お渡しは来年1月6日以降となります!
年越しや、お正月にご利用の場合は、
お早目のご注文をお待ちしております
セット内容はコチラをご覧ください!
2016年12月20日
葡萄酒家コレクション【48】
2000 Domaine du Haut des Terres Blanches
Chateauneuf-du-Pape Rouge
ロバート・パーカー氏が☆☆☆☆を付ける
シャトーヌフ・デュ・パプの有力ドメーヌ、テール・ブランシュ!
長期熟成を要するシャトーヌフ・デュ・パプなので、
テール・ブランシュでは、自社のカーヴで10年以上熟成させて、
ある程度飲みごろを迎えてから出荷しています。
なので2000年のヴィンテージでも、流通している中では若い方
さらに古いヴィンテージもあるので、
新春年明け第一弾のプレミアム・ワイン会で、
白も含めたシャトーヌフ・デュ・パプの
飲み比べをやってみようと思います♫
お楽しみに