2025年02月02日
【ポートワイン】2025年2月

世界中で愛されている極上のデザートワインです。


【葡萄品種】ティンタ・ロリス40%、ティンタ・バロッカ30%、
トウリガ・フランカ15%、ティンタ・アマレラ10%、トウリガ・フランシア 5%
1638年創業の最古のポートワインハウス、コプケ。
リスボンに駐在したドイツ人実業家、
ニコラウ・コプケによって興され、
代々コプケ家によって運営されています。
18世紀には、当時分業で行われていた、
葡萄栽培、醸造、出荷を、
自社一貫して行うモデルを構築し、
革新的な存在となりました。
現在は、自然環境保全に注力。
農薬等を極力排し、生物多様性を高めた、
健康的な葡萄栽培法を実践しています。


徹底した品質管理を行い、
高品質なポートワインを送り出しています。


さらに熟成させたトゥニーポート。
深く赤黒い色調、ベリー系の甘い香り。
濃密で滑らかな舌触りと、
スムースなのど越し、長い余韻。
純度の高いエレガントな極甘口。


バレンタインデーに、チョコレートに添えて。
ぜひお召し上がりください。
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Posted by 葡萄酒家とテリーヌテリーヌ at 17:30│Comments(0)
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