幸せなテーブル♫ ～美味しいワイン飲みたい！～

本日から5月のワイン会後半がスタート！

テーマは､スペイン・リオハの赤ワイン！

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　スパニッシュオムレツのテリーヌ　

前菜は､スペイン名物ジャガイモ入りのオムレツ､

スパニッシュオムレツのテリーヌ仕立て！

素揚げしたジャガイモを､

タマゴとチーズの生地とともにテリーヌ型に入れ､

オーブンで焼き上げました！



アペリティフのカヴァとともに！

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　スペアリブの黒ビール煮　

メイン料理は、

スペアリブを､たくさんの玉ねぎとともに、

黒ビールで煮込んだ一皿。



熟成年数の違う3種のリオハの赤ワインに合わせて！

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レシピは公式YouTubeチャンネルをご覧ください！




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ご参加お待ちしております!!