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2021年08月03日

新着ワイン情報2021年8月〜フリツァンテ

新着ワイン情報2021年8月〜フリツァンテ

icon152 Rizolo Frizzante Secco
【生産地】伊ヴェネト州 【葡萄品種】グレラ70%、シャルドネ20%、モスカート10%

6月のスペイン、チャコリ・ロゼ

7月のポルトガル、ヴィーニョ・ヴェルデに続く、

欧州産微発泡ワイン第3弾は、

イタリア産フリツァンテ!

フリツァンテとは、

ガス圧が1~1.5未満の低発泡性ワイン!

新着ワイン情報2021年8月〜フリツァンテ

icon152 スプマンテの名手、

ザルデットが造るフリツァンテは一味違う!

一次醗酵で発生した澱をワインとともにボトリングし、

澱に残った酵母で二次醗酵させ、発泡させるので、

にごり成分が発生するのが特徴!

にごり成分の香ばしい甘味が、

ワインの酸味と果実味を引き立てます!

スパイシーなお料理と合わせるのがオススメ♫

暑い日の昼下がりや夕方、

キリっと冷やしていかがですか face02



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Posted by 葡萄酒家とテリーヌテリーヌ at 17:30│Comments(0)おすすめワイン
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