幸せなテーブル♫ ～美味しいワイン飲みたい！～

ご好評いただいております公式YouTubeチャンネル､

今週5月2日金曜日公開のレシピ動画は、

* おウチで本格スウィーツ *

『ニューヨーク☆チーズケーキ』！

お楽しみに!!






【最新動画】


只今公開中！

【公式YouTubeチャンネル】
ワインに合う美味しい料理レシピ100選
毎週金曜日17：00更新！
チャンネルはコチラからどうぞ

2025ゴールデンウィークがスタート！



初夏に相応しい爽やかなワインが入荷しました！



Parajes del Vino
Sigue al Conejo Blanco Brut
【生産国】スペイン【葡萄品種】アイレン､シャルドネ､マカベオ

スペインでもっとも栽培量の多い白葡萄品種､

アイレンを用いたエスプモーソ(スパークリングワイン)。

規定外の品種を用いている為CAVAには分類されず､

自由な品種選択でワイン造りが行われています。



きめ細かく元気な泡立ち､爽快な香り。

フレッシュフルーツの風味､切れのあるドライな味わい。

キリッと冷やして､お昼間から楽しみたい､

カジュアルなスパークリングワインです。



2022 Rietburg Weingenossenschaft
Müller-Thurgau
【生産国】ドイツ【葡萄品種】ミュラートゥルガウ

ミュラートゥルガウ種を用いたフレッシュな辛口白ワイン。

同葡萄品種はスイス､トゥルガウ州出身の植物学者､

ヘルマン・ミュラー博士によって開発された交配品種です。



クリアーなレモンイエロー､

青りんごを思わせる爽快な果実香。

柔らかな果実味と上質な酸味。

旬のホワイトアスパラガスに合わせたい一本です。

GWホワイトアスパラガス・フェア
GWチーズケーキフェア

ご来店ご利用お待ちしております!!

ライブハウスへオードブル・デリバリーのご注文です！



　オードブル【ベーシック】60名様　



チキンとオリーブのテリーヌ
野菜オムレツのテリーヌ
バジルチキン
プチキッシュ
スペイン風ミートボール
カプレーゼ
ジャーマンポテトサラダ
南仏野菜のピクルス
オリーブのマリネ
グジェール～ちいさなチーズシュー


ありがとうございました!!



* デリバリーのご案内 *

オードブル　欧風弁当

オードブルのパンフレット PDF
欧風弁当のパンフレット PDF

第207回
TerrineTerrine & Budoushuya
WINE-KAI
* 2025 MAY*
*リオハの赤ワイン*



スペインを代表する赤ワインの銘醸地『リオハ』！

黒葡萄テンプラニーリョ種を用い､

ベーシックからプレステージまで､

幅広い赤ワインを産出しています！



5月のワイン会は､

リオハの熟成タイプの違う3グレードの赤ワイン､

クリアンサ､レセルヴァ、グラン・レセルヴァの飲み比べを、

テリーヌテリーヌのスペイン料理とともに､

楽しんでみましょう♫

お申し込み、お問い合わせはお電話でどうぞ！
092-534-5310　

ご参加お待ちしてます!!
　

第206回
TerrineTerrine & Budoushuya
WINE-KAI
* 2025 APR*
* ジョージアのワイン！*



4月のワイン会､全日程終了しました！

多くのご参加ありがとうございました！







2023 Tsinandali Kakheti
～ツィナンダリ・カヘティ～
【葡萄品種】ムツヴァネ､ルカツィテリ

土着の白葡萄ルカツィテリ種､

ムツヴァネ種で造られる白ワイン。

クリアなレモンイエロー､芳醇な香り。

凝縮した果実味､上質な酸味。

野菜料理や魚料理など､

幅広く料理に合わせやすい､

リーズナブルな白ワインです。



2023 Rkatsiteli Qvevri Kakheti Amber Wine
～ルカツィテリ・クヴェヴリ・カヘティ・アンバーワイン～
【葡萄品種】ルカツィテリ100％

ジョージアはアンバーワイン発祥国。

土着の白葡萄ルカツィテリ種を用いて造られるアンバーワイン。

ルカツィテリは､酸味が強く､穏やかな香りが特徴です。

クヴェブリと呼ばれる土壺にて６ヶ月の熟成。

クリアなオレンジ色､薬草を思わせる清涼感のある香り。

滑らかな舌触り､スムースな喉越し。

後味に感じるかすかなほろ苦さ。

アンバーワインのルーツ国だけあって､

完成度の高さは見事です。



2023 Pirosmani Saperavi
～ピロスマニ・サペラヴィ～
【葡萄品種】サペラヴィ100％

土着の黒葡萄サペラヴィ種は､

ジョージアの主要黒葡萄品種で､

果肉は赤くアントシアニンが多量に含まれているため､

濃い色調の赤ワインを造ります。

ラベルに､"Semi Dry"と表記されています。

漆黒の色合い､深い黒系果実の香り。

丸みのある渋味と酸味､柔らかな果実味。

ミディアムボディの柔らかな口当たりが、

特徴の赤ワインです。



2023 Saperavi Kakheti
～サペラヴィ・カヘティ～
【葡萄品種】サペラヴィ100％

サペラヴィは晩熟で寒さに強く､

ジョージア全土や近隣諸国で栽培されています。

このワインはラベルに"Dry"と表記。

漆黒の色合い､深い黒系果実の香り。

渋味酸味のしっかりとしたフルボディに仕上がっています。







　アジャプサンダリ　

ジョージアの伝統料理。

茄子､トマト､パプリカ､玉ねぎ等を使った一皿で、

ジョージア風ラタトゥイユとも呼ばれています。

スパイスが効いた風味で､

白ワイン､アンバーワインに

とてもよく合ってます。



　シュクメルリ　

ジョージアの国民食『シュクメルリ』。

鶏肉をガーリック風味でクリーム煮にした一品です。

2種類のサペラヴィ種の赤ワインとともに。


ありがとうございました!!

いつもご来店ご利用いただきまして､

誠にありがとうございます。

4月26日(土)は､ケータリングのため､

17:00からの営業開始とさせていただきます。

何卒ご了承ください。

4月27日(日)は通常通り営業いたします。

どうぞよろしくお願いいたします。







ゴールデンウィークの営業カレンダー

【通常営業のご案内】

Bistro / Bar
≪水～土≫ 17:30-22:30(LO21:30)
≪日･祝≫ 16:30-21:30(LO20:30)
※LO60分前迄にご来店下さい。
ご予約092-534-5310

Delicatessen/ Wineshop
≪水～金≫ 16:00-21:30
≪土≫ 12:00-21:30
≪日･祝≫ 12:00-20:30

Delivery
≪月～日･祝≫ 11:00-18:00
* デリバリーのご案内 *

オードブル　欧風弁当

店休日
月曜日/火曜日
※祝日は営業いたします。

よろしくお願いいたします!!

*CheeseCake*
～ 2025.4.25-5.6 ～

ゴールデンウィーク新企画！

テリーヌテリーヌの人気デザート､

チーズケーキのフェア！

十数種のレシピから､

厳選のチーズケーキが日替わりで登場！

最初は定番のチーズケーキのご紹介！



　バスクチーズケーキ　



香ばしくてなめらかなチーズケーキ！ベリージャム付き！



　ニューヨーク☆チーズケーキ　



クリームチーズの旨味がギュッと詰まった美味しさ！

その他､当ブログにて随時ご紹介していきます♫





【GWの営業カレンダー】

【GWの営業時間】
Delicatessen/ Wineshop
12:00-20:00

Bistro / Bar
12:30-21:30(LO20:30)
※LO60分前迄にご来店下さい。
ご予約092-534-5310

Delivery
11:00-18:00
* デリバリーのご案内 *

オードブル　欧風弁当

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ご来店ご利用お待ちしてます!!
　

* AspergesBlanches *
～ 2025.4.25-5.6 ～

ゴールデンウィーク恒例！ホワイトアスパラガス・フェア！



　ホワイトアスパラガスのオランデーズ・ソース　

定番！ホワイトアスパラガスの一皿！



テイクアウトもご利用いただけます！



　ホワイトアスパラガスのクリームスパゲティ　

ホワイトアスパラガスとクリームの美味！



　苺のリゾット　

大好評につき､メニュー延長！

同時開催！チーズケーキフェア！

ご案内は近日当ブログにて！





【GWの営業カレンダー】

【GWの営業時間】
Delicatessen/ Wineshop
12:00-20:00

Bistro / Bar
12:30-21:30(LO20:30)
※LO60分前迄にご来店下さい。
ご予約092-534-5310

Delivery
11:00-18:00
* デリバリーのご案内 *

オードブル　欧風弁当

オードブルのパンフレット PDF
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ご来店ご利用お待ちしてます!!
　

第206回
TerrineTerrine & Budoushuya
WINE-KAI
* 2025 APR*
* ジョージアのワイン！*



ご好評いただいております4月のワイン会！

テーマは､東欧のワイン生産国の古豪ジョージア共和国！

今月は､4月24日(木)が最終日です！

ワイン会のご案内はコチラをご覧ください！



　アジャプサンダリ　

前菜はジョージアの伝統料理『アジャプサンダリ』！

茄子､トマト､パプリカ､玉ねぎ等を使った一皿！

ジョージア風ラタトゥイユとも呼ばれています！



　シュクメルリ　

メイン料理は､日本でも定着した『シュクメルリ』！

鶏肉をガーリック風味でクリーム煮にした一品！




ホームワイン会セットは､
4月24日(木)までの営業日に承っております！
詳しいご案内はコチラをご覧ください！

ワイン会のワイン､好評販売中！
ワインリストはコチラをご覧ください！

ご参加お待ちしております!!

ご自宅で楽しむホームワイン会セットのご注文です！



　アジャプサンダリ　



　シュクメルリ　

ホームワイン会セットは､
4月24日(木)までの営業日に承っております！
詳しいご案内はコチラをご覧ください！

ワイン会のワイン､好評販売中！
ワインリストはコチラをご覧ください！

ワイン会のご案内はコチラをご覧ください！

ありがとうございました!!