› 幸せなテーブル♫ ～美味しいワイン飲みたい！～ › 2018年10月15日2018年10月15日
ほうれん草と蓮根のテリーヌ
ほうれん草と蓮根のテリーヌ 周年記念のワイン会の前菜は､恒例の新作テリーヌ！
今年は､旬に入ったほうれん草と蓮根を使った､
クリーミーなテリーヌを作ってみました♫
細かく刻んだほうれん草と､薄切りにした蓮根を､㊙レシピのテリーヌ用クリームに練り込んで
スチームをかけながら蒸し焼きにしました♫
焼き上がったら冷やし締め､
特製の国産グリーンレモンのドレッシングで
お召し上がりいただきます♫
ほうれん草の滋味､レンコンのシャキシャキ食感､
特製クリームの甘味と旨味､
鮮烈な酸味のレモンドレッシング！
全てが一体となったタマラナイ美味しさ
シャンパーニュやロワールの白ワインにピッタリ
～・～・～・～・～・～・～・～・～・～・～・～・～・～・～・～・～・～・～・～
【ワイン会/料理教室のご案内】
１０月のワイン会のご案内
第一回SAKEの会のご案内 １１月の料理教室のご案内 １１周年記念赤ワインセットのご案内2018年10月15日
ほうれん草と蓮根のテリーヌ
ほうれん草と蓮根のテリーヌ 周年記念のワイン会の前菜は､恒例の新作テリーヌ！
今年は､旬に入ったほうれん草と蓮根を使った､
クリーミーなテリーヌを作ってみました♫
細かく刻んだほうれん草と､薄切りにした蓮根を､㊙レシピのテリーヌ用クリームに練り込んで
スチームをかけながら蒸し焼きにしました♫
焼き上がったら冷やし締め､
特製の国産グリーンレモンのドレッシングで
お召し上がりいただきます♫
ほうれん草の滋味､レンコンのシャキシャキ食感､
特製クリームの甘味と旨味､
鮮烈な酸味のレモンドレッシング！
全てが一体となったタマラナイ美味しさ
シャンパーニュやロワールの白ワインにピッタリ
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