2016年06月12日
スモークサーモンのテリーヌ
スモークサーモンのテリーヌ
今月のワイン会の前菜は新作のテリーヌ!
しっかりとスモークしたサーモンを練り上げて
テリーヌ型に詰めてオーブンで蒸し焼きに♫
香ばしい薫香と柔らかな塩味が
サーモンの旨味を引き立てます!
フレッシュなクレマン・ド・ボルドーや
果実味溢れるボルドー・ブランにピッタリ♫
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Posted by 葡萄酒家とテリーヌテリーヌ at 16:18│Comments(0)
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