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2013年05月17日

カポナータ

カポナータ

icon28　シチリア風カポナータ　icon28

茄子がメインのイタリアのお惣菜カポナータを作りました！

icon123テリーヌ風のレシピでは

茄子､トマト､パプリカ＆オニオンを

それぞれ別々に火入れ！


カポナータ

icon28 盛り合わせる際に一緒にします！

煮崩れを防ぎ､それぞれの野菜の美味しさを引き出してます♪

甘酸っぱい風味が暑い季節にピッタリ♪

スパークリングワインや白ワインとともにいかがですか icon06


タグ ：カポナータ料理グルメ

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Posted by 葡萄酒家とテリーヌテリーヌ at 11:11│Comments(0) │料理
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