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2014年04月20日
バースデーパーティーのお料理!
バースデーパーティーのお料理とワインの注文です!
オードブル4名様
鴨とポークの田舎風パテ
エビとホタテのテリーヌ
サーモンクリームのテリーヌ
野菜オムレツのテリーヌ
自家製スモークサーモン
筍とベーコンのキッシュ
若鶏の香草焼き
スペイン風ミートボール
バジルチキン
フレッシュトマトのラタトゥイユ
キャロットオレンジのラペ
5品目の豆のサラダ
7種の野菜のピクルス
オリーブのマリネ
グジェール~ちいさなチーズシュー
鴨フィレのロティ
ブラッドオレンジのソース
2011 Momgeard Mugneret
Hautes Cotes de Nuits Blanc
しっかりとした辛口白ワインのリクエスト!
ブルゴーニュの有力な造り手モンジャール・ミュニュレの白をセレクト!
ありがとうございました
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