幸せなテーブル♫ ～美味しいワイン飲みたい！～

Le 181
葡萄酒家&TerrineTerrine
WINE-KAI
* アンバーワインと *
ジョージア料理！



今週からスタートする3月のワイン会！

テーマは『アンバーワイン』！

オレンジワインとも呼ばれる、

白､ロゼ､赤に続く第4のワイン！

テイスティングのワインリストです！



2021 Dominio de Punctum 20000 Leguas
【生産地】スペイン/カスティーリャ・ラ・マンチャ
【葡萄品種】シャルドネ34%､ヴィオニエ33%､ビウラ 33%

スペイン中央部ラ・マンチャ地方の、

標高800ｍの高地の葡萄畑で栽培される､

有機・ヴィーガン認証取得の､

白葡萄を用いたアンバーワイン。



2021 Casa Relvas lda Art Terra Curtimenta
【生産地】ポルトガル/アレンテージョ
【葡萄品種】アンタオン・ヴァス50%､アリント45%､ヴィオニエ 5%

ポルトガル南東部の一大ワイン産地､

アレンテージョで造られるアンバーワイン。

環境保全型農法を用いた葡萄栽培を実績しています。



2018 Vaziani Winery
Makashivili Wine Cellar Mtsvane
【生産地】ジョージア/カヘディ【葡萄品種】ムツヴァネ100%

アンバーワイン発祥の地ジョージアで造られる､

土着の白葡萄品種ムツヴァネを用いたアンバーワイン。

『クヴェヴリ』と呼ばれる大きな土壺で､

醗酵､熟成されるのが特徴です。



2020 Papari Valley 3Qvevri Terraces Saperavi No.1
【生産地】ジョージア/カヘディ【葡萄品種】サペラヴィ100％

パパリ・ヴァレーは2004年に設立された､

小規模の自然派のワイナリーです。

クヴェヴリを現代的な手法で活用する､

新しいジョージアワインの担い手です。

土着の黒葡萄品種サペラヴィを用いた赤ワインは､

同ワイナリーのフラッグシップです。


ワイン会のお席の空き状況はコチラをご覧ください。

3月16日(木)が追加日程となっております。

ご参加お待ちしております