2013年04月15日
ブリオッシュ
今月のワイン会のパンはブリオッシュを焼きました!
バターをタップリ使った生地!
一次醗酵!
ガス抜き、成型!
通常は丸く成型することの多いブリオッシュですが
今回は型を使って焼いてみました!
二次醗酵!
オーブンへ・・・!
焼き上がりが楽しみ♪
バターの香りが心地よい♪
ワインや料理が進みます
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Posted by 葡萄酒家とテリーヌテリーヌ at 11:19│Comments(0)
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