2015年05月03日
若鶏とヘーゼルナッツのテリーヌ
若鶏とヘーゼルナッツのテリーヌ ５月のプリフィックスに新メニュー追加！
柔らかくて旨味たっぷりの鹿児島産の鶏を使ったテリーヌ！
挽き立ての新鮮な鶏もものミンチを､香ばしくローストしたヘーゼルナッツとともに練り上げ、
鶏皮で巻いてテリーヌ型に詰めオーブンで焼き上げ！
鶏の旨味をヘーゼルナッツの風味が引き立てます♫
キリッと冷えたシャンパーニュにピッタリの前菜です！
粗挽きミンチのハンバーグステーキ 完熟トマトソース みんな大好きハンバーグ！
挽き立ての粗挽き豚ミンチと牛ミンチを
黄金比率で練り上げたハンバーグステーキ！
オーブンでふっくらジューシーに焼き上げました♫
果実味タップリの完熟トマトソースとサイコーな組み合わせ
イタリアやスペインの濃厚なフルボディーの赤ワインに合いそう
ぜひお召し上がりください
Posted by 葡萄酒家とテリーヌテリーヌ at 15:16│Comments(0)
│料理
