2019年11月19日
今週のスペシャリテ~2019年11月19-24日
若鶏のロースト メシュイヤのソース
今週のウィークリー・スペシャリテは若鶏のロースト!
ジューシーに焼き上げた鶏もも肉を、
チュニジアの郷土料理メシュイヤを応用したソースで
お召し上がりください!
お肉の旨味を、焼茄子を使ったメシュイヤ・ソースの
香ばしさと甘味が引き立てます♫
イタリアの新酒ヴィーノ・ノヴェッロや、
今週木曜日解禁のボージョレー・ヌーヴォーとともに
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Posted by 葡萄酒家とテリーヌテリーヌ at 17:30│Comments(0)
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