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2021年01月05日

１月のおすすめデザート①～トルタ・カプレーゼ

１月のおすすめデザート①～トルタ・カプレーゼ

icon28　柚子風味のトルタ・カプレーゼ　icon28

イタリアカプリ島発祥のチョコレートの焼菓子！

ガトーショコラとの違いは､小麦粉を使わず､

チョコレートとアーモンド粉のみで焼き上げるトコロ！

チョコレートの濃密な味わいを楽しめます♫

１月のおすすめデザート①～トルタ・カプレーゼ

icon28 今回は一工夫して､

柚子のコンフィを練り込んでみました！

チョコレートのビターな風味を､

柚子の果実味と酸味が引き立てます icon06

食後にポートワインとともに icon152

エスプレッソとともに icon137


タグ ：ガトーショコラトルタカプレーゼデザートスウィーツグルメ

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Posted by 葡萄酒家とテリーヌテリーヌ at 15:30│Comments(0) │デザート
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