2013年04月21日
食パン
今日はワイン会最終日！自家焼きパンをお出ししてるので早朝よりパンの仕込みです！
ワイン会用のブリオッシュをベースに
朝食用のまかない食パンをいっしょに焼いてみました！
パターの量を減らして小麦粉の割合を調整して食パンに近い風合いにしてみます！
丸い生地を型の２つ入れてイギリス風の山型パンに･･･♪
いよいよオーブンへ･･･♪
焼き上がり♪型が横に広いので丸くなってしまいました･･･
ふんわりふわふわ！ブリオッシュより軽いカンジ♪
実食!!
パン生地の肌理も細かくキレイに美味しく焼けました♪次は自家製のペーストやジャムをはさんで
サンドイッチを作ってみようと思います
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Posted by 葡萄酒家とテリーヌテリーヌ at 10:10│Comments(0)
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