2013年07月11日
７月の新着ワイン ①
2008 Nyetimber Classic Cuvee非常に珍しい英国産のスパークリングワイン！
歴史は古く１１世紀にウィリアム一世によって行われた検地の結果を記録した
世界初の土地台帳「ドゥームズデイ・ブック」にも、
「ナイティンバー荘園」として登録されているそうです！
1986年からはシャンパーニュに酷似した気候､土壌を活かして
スパークリングワイン専門のワイナリーとなりました！
現在では英国王室御用達のワインとして
記念式典などでは必須の品とされており
例年のエリザベス女王の結婚記念式典や、
女王即位50周年記念式典の晩餐会でも供されたそうです！
使用葡萄品種はピノノワール､シャルドネ､ピノムニエ！繊細な泡立ち､華やかな香り！
上質な酸味と豊かな果実味！
オーナーの妥協をしない完全主義のワイン造りの哲学が
見事に反映された銘品！
シャンパーニュの代品ではない
英国産の極上のスパークリングワインです！！
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Posted by 葡萄酒家とテリーヌテリーヌ at 11:35│Comments(0)
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