2017年03月17日
独フランケン地方の白ワイン
WALDEMAR BRAUN2015 Quintessenz Silvaner Q.b.A. Trocken
1985年､ヴァルデマー･ブラウン氏によって､
ドイツ最東端のワイン産地フランケン地方の､
ノルトハイム村に設立された家族経営のワイングート！
ドイツの伝統的ワイン産地フランケンでは､
新しく先進的な造り手です！
同社が所有するシルヴァーナの畑の中で､最高の区画の葡萄のみを用いて造られたプレステージワイン！
葡萄の果皮についた天然酵母のみでじっくり醗酵を行い､
樽とステンレスタンクの両方で熟成されます！
フランケンらしい繊細で爽快な酸味と､
凝縮された厚い果実味が見事に調和しています！
アルコール度も１４%と､
北限のワイン産地ドイツでは異例の高アルコール度!!
このヴィンテージの日本へ割り当ては､わずか３６０本！
ドイツワイン愛好家ならずとも､
ぜひ味わってほしい至高のフランケンワインです
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Posted by 葡萄酒家とテリーヌテリーヌ at 18:39│Comments(0)
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