2018年03月16日
３月の新着ワイン情報④〜ボルドー赤ワイン
2015 Dauprat【A.O.C.】ポイヤック 【葡萄品種】ｶﾍﾞﾙﾈ･ｿｰｳﾞｨﾆﾖﾝ 73% ﾒﾙﾛｰ 27%
ボルドー､メドックのワイン生産の中心ポイヤック村､
Ch.ラトゥールとCh.ランシュ・バージュの
畑の間に存在するプチシャトー『ドプラ』が入荷！
僅か0.5ヘクタールの畑から造られる､
年間生産量3,200本という希少な赤ワイン！
２０１０年以来のグレーヴィンテージと言われる２０１５年！カベルネソーヴィニヨン種の比率の高い､
ポイヤックらしい重厚かつエレガントな風味！
渋味､酸味､果実味のバランスもよく､今抜栓しても､
輪郭のハッキリとした風味を楽しむことが出来ます！
熟成させたい場合は５～１０年位が目安！
銘醸ポイヤックの知られざる銘ワインです！
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Posted by 葡萄酒家とテリーヌテリーヌ at 17:00│Comments(0)
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