2018年07月17日
ワイン会の料理
Le 129
葡萄酒家&TerrineTerrine
WINE-KAI
* 世界遺産のワイン② *
ピエモンテの葡萄畑の景観
ランゲ・ロエロとモンフェッラート
7月のワイン会はシリーズ『世界遺産のワイン』第2回目!
イタリア、ピエモンテの世界遺産エリアのワイン!
ワインに合わせて北イタリアのお料理をご用意しました!

ズッキーニのスフォルマート 
ピエモンテ州の郷土料理!
”スフォルマート”とはスフレのこと!
オーブンでフワフワに蒸し焼きにしたアンティパストです!
今回は旬のズッキーニの風味で作りました!
爽やかなバジルソースで
お召し上がりいただきます♫
フレッシュな白ワインにピッタリ

栗豚のミラノ風カツレツ 
ピエモンテのお隣、ロンバルディア州の郷土料理!
通常は牛肉で作る牛カツですが、
今回は入荷したばかりの栗豚を使ってみました!
フレッシュトマトのミラノソースとともに♫
複雑味とコクのある赤ワインがより美味しくなります
ワイン会後半のご案内は下記
をご覧ください!
【ワイン会募集のご案内】
葡萄酒家&TerrineTerrine
WINE-KAI
* 世界遺産のワイン② *
ピエモンテの葡萄畑の景観
ランゲ・ロエロとモンフェッラート

イタリア、ピエモンテの世界遺産エリアのワイン!
ワインに合わせて北イタリアのお料理をご用意しました!


ピエモンテ州の郷土料理!
”スフォルマート”とはスフレのこと!
オーブンでフワフワに蒸し焼きにしたアンティパストです!
今回は旬のズッキーニの風味で作りました!
爽やかなバジルソースで
お召し上がりいただきます♫
フレッシュな白ワインにピッタリ



ピエモンテのお隣、ロンバルディア州の郷土料理!
通常は牛肉で作る牛カツですが、
今回は入荷したばかりの栗豚を使ってみました!
フレッシュトマトのミラノソースとともに♫
複雑味とコクのある赤ワインがより美味しくなります

ワイン会後半のご案内は下記

【ワイン会募集のご案内】

7月19日 (木)夜の部 19:00~21:00
7月21日 (土)夜の部 19:00~21:00
7月22日 (日)昼の部 13:00~15:00
夜の部 18:00~20:00
*ご都合の良い日時をお選び下さい!



(前菜,メイン料理,自家焼きパン)




ご参加お待ちしてます


行き違いを予防するため、ただ今控えさせていただいております。
お電話のご利用をお願いいたします。
ご不便をおかけしまして申し訳ありません。

締め切り以降のキャンセルはキャンセル料を申し受けます。
ご了承ください。
【ホームワイン会セット】2025年5月
【ワイン会の料理】2025年5月
【ワインリスト】2025年5月ワイン会
【ワイン会】2025年5月のご案内
【ワイン会】レポート~2025年4月
【ワイン会最終日のご案内】2025年4月24日(木)
【ワインリスト】2025年4月ワイン会
【ワイン会】2025年4月のご案内
【ワイン会】レポート~2025年3月
【ワイン会後半のご案内】2025年3月
【ワインリスト】2025年3月ワイン会
【ワイン会】2025年3月のご案内
【ワイン会】レポート~2025年2月
【ホームワイン会セット】2025年2月23日
【ワイン会後半スタート】2025年2月
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【ワイン会】レポート~2025年1月
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