幸せなテーブル♫ ～美味しいワイン飲みたい！～

　Gulasch　
～ グーラーシュ ～

グーラーシュはハンガリー起源の料理で､

お肉をトマトソースで煮込んだシンプルなお料理！

ドイツやオーストリア等の国々でもポピュラーで､

ハンガリーではスープ､ドイツではシチューの事を指します！

今回はドイツ風のグーラーシュを作ってみました！



お味のポイントはトマトソースにパプリカを入れるところ！

トマトの酸味とパプリカの甘味が美味しいコラボ♫

このトマトソースで豚バラ肉を塊で煮込み､

お肉をスライスし､ソースを添えてお出しします！

お肉の旨味をソースが引き立てます♫

ドイツのフルーティーな赤ワインとともにいかがですか

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