› 幸せなテーブル♫ ～美味しいワイン飲みたい！～ › 2017年01月10日

2017年01月10日

林檎ジャムのソース



icon124 昨年秋のいちじくジャムのソースに続いて､

今冬はリンゴのジャムでソースを作りました♫

リンゴの甘味と果実味を生かして砂糖を控えめにしたジャムを､

オニオンコンフィとともに煮詰めて

ポークソテーのソースにしました！

豚肉とフルーツの相性はバッチリ icon06

お肉の旨味をリンゴの果実味が引き立てます♫

果実味溢れる南欧の赤ワインとともにいかがですか face02
  
タグ ：ジャムリンゴポークソテーソース料理グルメ


Posted by 葡萄酒家とテリーヌテリーヌ at 12:00 │Comments(0) │料理
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