› 幸せなテーブル♫ ～美味しいワイン飲みたい！～ › 2021年07月28日2021年07月28日
新着ワイン情報2021年7月～ドメーヌ・アルヌー
Domaine Arnoux Pere et Fils現当主パスカル・アルヌー氏で三代目になる､
1950年創立のドメーヌ・アルヌー。
生産の約8割がフランス国内で消費される隠れた造り手です。
近年品質向上が目覚ましく､
世界的にも評価を高めています。
ピノノワール種の名手として知られるパスカル氏は､
ショレイ・レ・ボーヌやサヴィニー・レ・ボーヌなどを中心に､
約20haの葡萄畑をを所有し､
収量のコントロールやヴィンテージ特徴に合わせた醸造など､
品質改善の努力を続けています。
2017 Chorey les Beaune Les Beaumonts本拠を置く､ショレイ・レ・ボーヌ村のA.O.C.ワイン。
銘醸畑レ・ボーモンから生まれたこのワインは､
奥深いブルーベリー系の芳香、
果実味に溢れ､適度な渋味､酸味と相まって､
リッチでジューシーな味わいに仕上がっています。
2017 Savigny les Beaune Les Pimentiersショレイ・レ・ボーヌ村のお隣､
サヴィニィ・レ・ボーヌ村のA.O.C.ワイン。
明るいイチゴやラズベリーを思わせる芳香。
果実の凝縮感がありながらも、
滑らかでバランスのとれたエレガントなスタイル。
2018 Bourgogne Pinot Noirコスパに優れたブルゴーニュ・ルージュ。
フレッシュなイチゴを思わせる芳香。
繊細な酸味としなやかな渋味､
なめらかな果実味の三味一体のミディアムボディ。
早飲みも楽しめる逸品です。
