幸せなテーブル♫ ～美味しいワイン飲みたい！～

ボルドー右岸､ポムロール､サンテミリオン､フロンサックの

３地区から希少な赤ワインのご紹介です！




2002 Ch. Certan de May

ポムロール地区の小さなシャトー！

1974年より現オーナーオデット･バロー･バダール夫人と

息子のジャン･リュックのもとで丁寧なワイン造りが行われています！

周辺をペトリュス､ヴィユー･シャトー・セルタン､ル･パンといった

豪華シャトーに取り囲まれた『小さな宝石箱』のようなワイン！




1998 Ch. Soutard

サンテミリオンで最も古いシャトーのひとつ！

創立は１６世紀まで遡ります！

特徴は､長期熟成を持ってその真価が発揮されるという事！

パーカー氏によると､最低でも１０年の熟成が必要だそうです！

１５年の熟成を経た銘品！




Le Defi de Fontenil Lot'04

ボルドーのスター醸造家ミシェル･ロランが

フロンサック地区に所有するシャトー！

かつて葡萄の栽培法でワイン法違反に問われ

テーブルワインに格下げされてしまった経緯がある無冠の帝王的ワイン！

そのため産地やヴィンテージの記載が不許可になっています！

しかしロラン氏は不敵にもワイン名を『シャトー･フォントニル』から

『ル･デフィ･フォントニル(=フォントニルの挑戦)』と改め

テーブルワインのままワイン法にとらわれない

最高のワイン造りを行っています！