幸せなテーブル♫ ～美味しいワイン飲みたい！～

テリーヌテリーヌの
料理教室
【ゴールデンウィーク先行企画】　
* 手作りパンの会 ④ *
サンドイッチ



春の手作りパンの会､ご参加ありがとうございました！

今回のお題は『サンドイッチ』！



パンは２種類使いました！

ひとつは全粒粉入りのワンローフ！

画像は予め講師が焼いたもの！

サンドイッチ作成にはコチラを使い､

実際に参加者が焼いたパンは､

全てお持ち帰りいただきました♫



こちらは参加者が焼いたワンローフ！

とてもよく焼けてます♫



もうひとつはライ麦入りクッペ！

香ばしくモチモチの食感が特徴！



参加者作成のクッペ！

成型の難しいパンですが､よく出来ています!!



生地の一次発酵までは予めやっておき､

成型､二次発酵から実践していただきました！



特製のサンドイッチ用バター作成や､



パンにはさむ具材の仕込み！



スライスしたパンにバターを塗って･･･



たくさんの具材を用意して､

にぎやかなサンドイッチを作りました！



いよいよ大詰め！具材を挟んだらプレス!!



出来上がりました！



定番のタマゴサンドに､

イチゴジャムを挟んだスウィーツ系のサンド！



生ハム､パストラミ､チーズ･･･

人気デリのキャロットラペやデジョンポテトも挟んでみました♫



最後は皆さんで試食を兼ねたランチ会♫

モチ麦を入れたミネストローネとともに

ありがとうございました