幸せなテーブル♫ ～美味しいワイン飲みたい！～

明日からスタートのワイン会の前菜を仕込んでます！

Pâté de Grandmere＝『おばあちゃん風パテ』と呼ばれるテリーヌ！

フランスのおばあちゃんが作るような素朴な味わい♫

テリーヌの定番､田舎風パテとの違いは､

田舎風パテが豚レバーを使うのに対し､

おばあちゃん風パテは鶏レバーを使います！

ちなみにテリーヌテリーヌの定番の田舎風パテは､

レバーは使わず､鴨肉と豚肉､

アクセントにオレンジピールを入れたオリジナル！

今回､おばあちゃん風パテには鶏レバーを使ってますが､

より美味しく召し上がっていただく為の､

いくつかの工夫を加えてあります♫

食べてみてのお楽しみ

ワイン会のご案内はコチラをご覧ください！