2013年01月06日

日向夏



icon154 毎年1~2月はスウィーツの開発月間!

色々なスウィーツを試作しています!

今年目を付けたのは宮崎産の美味しい柑橘"日向夏"!

柔らかな甘味、爽やかで軽快な酸味!

柚子の突然変異と考えられているそうです!

食べてみると『なるほど!』柚子を思わせる果実味♪

冬の人気スウィーツ、オレンジ・ブラウニーを

今冬はこの日向夏で焼いてみようと思いますface02


by Terrine icon123
  


Posted by 葡萄酒家とテリーヌテリーヌ at 13:14Comments(0)★テリーヌの料理日記