幸せなテーブル♫ ～美味しいワイン飲みたい！～

テリーヌテリーヌの料理教室
【 第７回 】　
* 初夏のリヨン料理! *



　クネルのトマトグラタン風　

ローヌ川とソーヌ川の２本の川に挟まれた

リヨンの名物お魚のすり身のクネル！

今回はトマトソースを使ってグラタン風に仕上げました♫



　リヨン風ポテト　

ワインヴィネガーを使って蒸し焼きにする野菜料理！

今の季節は新ジャガイモと新タマネギで作るとGOOD !!



　セルヴェル・ド・カニュ　

『絹職人の脳みそ』という奇抜な名前のチーズ料理！

クリームチーズとヨーグルトを使ってあっさり滑らかな風味に♫




今回も多くのご参加ありがとうございました♫

次回､第８回の料理教室(７～８月)は､

『真夏のアンチョビ料理！』です!!

募集要項は､近日中に投稿いたします♫