
2018年09月16日
秋のサラダ

今回のテーマは『アメリカ西海岸のワイン』!
白ワイン2種に合わせた前菜です!


秋の味覚を散りばめたサラダ!
レッドリーフとグリーンリーフに、
素揚げしたサトイモとジャガイモ!
赤と黄色のビーツ、林檎と梨!
そして仕上げにカボスのドレッシング!

ワシントン州のリースリング、
オレゴン州のゲヴュルツトラミネールの、
爽快で果実味溢れる白ワインにピッタリ!
お楽しみに



2018年09月16日
ホームパーティーのオードブル



鴨とポークの田舎風パテ
エビとホタテのテリーヌ
野菜オムレツのテリーヌ
自家製スモークサーモン
プチキッシュ
フレッシュトマトのラタトゥイユ
キャロットとオレンジのラペ
リヨン風ポテト
ペンネのトマトマリネ
ジャーマンポテトサラダ
南仏野菜のピクルス
オリーブのマリネ
ありがとうございました



