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2020年10月15日

パテ・アンクルート

パテ・アンクルート

icon123 先日試作したパテ・アンクルート！

いよいよ本番です♫

パテ・アンクルート

icon123 今回はミンチ､生地ともに全面リニューアル！

ミンチは香辛料の使い方を一工夫！

生地は､粉の成分と打ち方を見直しました！

パテ・アンクルート

icon123 お肉の旨味と生地の食感がアップグレードicon14

パテ・アンクルート

icon123 焼きあがった後､一晩冷やして･･･

パテ・アンクルート

icon123 もう一つの変更点はソース！

生地内に流し込む､

パテ・アンクルート本来のスタイルに♫

今夜からスタートの､

１０月のワイン会の前菜です！

お楽しみに face02


icon152 ワイン会のご案内はicon76コチラをご覧ください！


タグ ：パテ・アンクルートワイン会オードブル料理グルメ

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Posted by 葡萄酒家とテリーヌテリーヌ at 17:30│Comments(0) │★テリーヌの料理日記
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