幸せなテーブル♫ ～美味しいワイン飲みたい！～

今年もテリーヌテリーヌの料理を楽しんでいただきまして､

ありがとうございました

印象に残っている料理､お菓子､パンを振り返ってみました！







* 料理 *

ワイン会や料理教室､通常営業で､

お召し上がりあがりいただいた料理！



Pâté de Campagne
Tradition

12月のワイン会の前菜でお出ししたテリーヌ！

伝統的なレシピの田舎風パテ！

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Terrine à la mode
テリーヌ・ア・ラ・モード

14周年記念のワイン会の前菜でお出しした新作のテリーヌ！

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Navarin d‘Agneau
～仔羊のナヴァラン～

11月の料理教室『バスク料理』で作った一品！

大評判で､お問い合わせも多かったことから､

通常営業のメイン料理でもお出ししました♫

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　Olive Ascolane　
～オリーブの肉詰めフライ～

イタリア､マルケ州の名物料理オリーブの肉詰めフライ！

7月のイタリアワイン会のアンティパストでお出ししました！

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　南欧野菜パテのカンネッローニ　

ホースのように太いパスタ､カンネッローニを使った､

シェフのオリジナルのパスタ料理！

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* テイクアウト料理セット *

季節のイベントでお出ししたテイクアウトの料理セット！



　メッゼ　

5～6月の料理教室『レバノン料理』で作った料理を､

テイクアウト用のプレートにしてみました！

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　Au Bon Curry　

真夏の定番となりました『お盆カレー』！

今夏はココナツミルクを使って､

マイルドな甘味とスパイスのピリ辛感を､

楽しんでいただきました♫

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　ローストビーフDON！　

12月のクリスマス☆マーケットのメインイベント､

ローストビーフの量り売りでお出しした一品！

自家焼きローストビーフとフォン・ド・ヴォーのソース､

西洋わさびレフォールを添えて！

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* お菓子 *

新作､定番の焼き菓子！



Tarte Tatin

秋冬の定番となったタルト・タタン！

青森から直送の紅玉を1ホールに８個使った､

リンゴ好きにはタマラナイお菓子♫

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Terrine de fromage
～ ベイクド・チーズ・テリーヌ ～

テリーヌ専門店の本領発揮のお菓子のテリーヌ！

クリスマス☆マーケットの１番人気！

クリーミーなチーズのテリーヌ！

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Terrine de chocolat
～ チョコレートのテリーヌ ～

濃密でビターなチョコレートのテリーヌ！

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　パイナップルのクラフティ　

台湾パイナップルを使った夏のスウィーツ！

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　ニューヨーク☆チーズケーキ　

10種類以上あるレシピの中でも一番人気のチーズケーキ！

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* パン *

料理やワインに合わせたパン！



　全粒粉のミニ・パンドミー　

オーダーで焼いてるパンドミー！

全粒粉を使った味わい深い美味しさ♫

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　黒胡椒入りプチ・バターバゲット　

4月のワイン会でお出ししたハード系のパン！

黒胡椒とバターの風味がフルボディの赤ワインにピッタリ♫

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　ホブス　
～ レバノン風ピタパン ～

上記のレバノン料理のプレートに添えたパン！

料理教室では焼き方も講習しました！

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　ベーコンエピ　

時々焼いてる隠れた人気のパン！

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2022年もどうぞよろしくお願いいたします