2023年11月07日
【シュトーレン】テリーヌの料理日記〜2023年11月7日(火)
クリスマスのお菓子『シュトーレン』を焼きました！
ドライフルーツやナッツ､スパイスがタップリ入った焼き菓子！
手打ち生地にラム酒漬けのフィリングをタップリのせて･･･
よーく練り上げます！
まだまだ終わりではアリマセン！
更にフィリングを加えて練り上げて･･･
生地の完成！
分割して･･･
イチジク､クランベリーの赤ワイン漬けを載せて･･･
成型！そしてオーブンで焼成！
焼き上がったら､粉糖を塗して出来上がり 
12月1日の販売まで､ワインセラーでじっくり寝かせます♫
しっとり香ばしいテリーヌテリーヌのシュトーレン！
お楽しみに
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Posted by 葡萄酒家とテリーヌテリーヌ at 17:30│Comments(0)
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