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2022年11月13日

自家製ソーセージ～テリーヌの料理日記

自家製ソーセージ～テリーヌの料理日記

icon123 今週末からスタートの11月のワイン会！

テーマは南仏『ラングドック・ルーシヨンのワインと料理』！

メイン料理の南仏名物『カスレ』に使う､

ソーセージを仕込みました！

自家製ソーセージ～テリーヌの料理日記

icon123 今回はスパイスを控えめにして､

ハーブ風味を効かせてみました！

自家製ベーコン､白いんげん豆とともに､

特製のトマトソースで煮込みます♫

自家製ソーセージ～テリーヌの料理日記

icon123 南仏の果実味溢れる赤ワインとの相性もバッチリicon06

お楽しみに icon65

ワイン会のご案内はicon76コチラをご覧ください！

ご参加お待ちしております face02


タグ ：料理日記自家製ソーセージカスレラングドック料理グルメ

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Posted by 葡萄酒家とテリーヌテリーヌ at 17:30│Comments(0) │★テリーヌの料理日記
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