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2014年02月11日
2月のおすすめワイン③~ブルゴーニュ
ブルゴーニュの大御所モンジャール・ミュニュレのワイン5アイテムが入荷!
ブルゴーニュのワイン産業の中心地ボーヌに本拠をかまえ、
多くの葡萄畑を所有する大ドメーヌ!
2001年に訪問した際は、葡萄畑別に
たくさんのワインを試飲せていただきました!
2012 Bourgogne Aligote
アリゴテ種の白ワイン!
爽快でキレのある酸味、凝縮した果実味!
シャープで軽快な口当たりは
早春の冷涼な空気感にピッタリです!
2011 Hautes Cotes de Nuits Blanc Le Prieure
コート・ド・ニュイの上質なシャルドネ種の白ワイン!
厚い果実味と力強い口当たり!
わずかに感じる樽熟成の風味が心地よい♪
2011 Bourgogne Rose
美しいピノノワール種のロゼワイン!
フレッシュで透明感のある酸味とやわらかな果実味!
もうすぐ訪れる春にふさわしいロゼ色のワイン!
2011 Bourgogne Passetoutgrains Le Libertin
ブルゴーニュでは希少な複数品種の混醸が認められた赤ワイン!
ピノノワール種とガメィ種の混醸!
チャーミングなフルーツ感と
軽快な口当たりのカジュアルなブルゴーニュルージュ!
2011 Hautes Cotes de Nuits Rouge Dame Hugett
フランス国内のレストラン専用に造っている赤ワイン!
派手なラベルが目を引きますが
お味は落ち着いたブルゴーニュの赤ワイン!
優雅な香りと上質な酸味!
滑らかな果実味と深いコク!
鴨などのお肉料理にあわせてみたい赤ワインです!
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テリーヌテリーヌ
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