2017年07月08日

完熟トマトジャム



icon28 完熟トマトジャム icon28

糖度がサイコーに上がった完熟トマトでジャムを作りました!



icon28 使ったのは佐賀の特産『光樹とまと』!

国際線のファーストクラスのディナーでも使われる高級品種!



icon28 トマトの自然な甘味と果実味を生かしました!

ジャムの製造過程はicon76コチラをご覧ください!

バター風味の効いたブールや、

素朴なパン・ド・カンパーニュ等々・・・

いろいろなパンとともに♫

ぜひお召し上がりください face02
  


Posted by 葡萄酒家とテリーヌテリーヌ at 14:40Comments(0)グロッサリー