› 幸せなテーブル♫ ～美味しいワイン飲みたい！～ › 2019年07月15日2019年07月15日
栗豚のロースト カポナータとともに
栗豚のロースト バルサミコのソース カポナータとともに
昨日からスタートの７月のワイン会！
果実味溢れるシチリアの赤ワインに合わせて､
メイン料理は厚切り豚肩ロースのオーブン焼き！
栗を食べさせて育てた旨味タップリの白豚の肩ロースを､
オーブンでじっくり焼き上げ､
ハーブや香辛料の香り豊かなカポナータとともに､
お召し上がりいただきました♫
煮詰めたバルサミコのソースの甘味と酸味が
お肉や野菜の美味しさを引き立てます♫
南欧の雰囲気溢れるメイン料理！
赤ワインが２倍美味しく感じます
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